3 укусна рецепта за птице за Божић
Тхе птице Они су део кухиње која се припрема за Божић, заједно са другим врстама меса као што су јагњетина, свињетина, телетина, крава или зец. Птице као што су пилетина, ћуретина, патка, јаребица, препелица, осликана, са којима можемо припремити укусне и различите рецепте за окус и уживање на Божић са нашом породицом и пријатељима.
Нема сумње да је један од најпопуларнијих рецепата за птице током ових божићних празника традиционалан и класичан пуњена ћуретина, заиста привлачна опција пуна разноврсних текстура и укуса. Иако се и друга једнако традиционална јела истичу, као што је, на пример, телетина печена од шаргарепе. 
У сваком случају, ако волите да једете пилетину, ћуретину, патку ... предлажемо вам у овом случају 3 рецепта који су изузетни и који се припремају у кратком времену. Да ли се усуђујете да припремите неке од њих?
3 птичија рецепта за Божић
Папиллоте од пилетине и поврћа
Ако постоји здрав, једноставан начин кухања, то је папиллоте. Кувањем са овом техником, храна задржава сва своја нутритивна својства у исто време када се побољшава њен укус и текстура. Можемо то да радимо у пећници или у великој тави на лаганој ватри. 
Састојци за 6 особа:
- 6 пилећих прса.
- Лук
- Мали празилук
- 2 мркве
- 2 чешњака чешњака без коже и кришке.
- 2 лимуна нарезана на точкове.
- 8 ловора.
- Црни бибер.
- Сал.
- Екстра дјевичанско маслиново уље
Разрада:
- Скините кожу са лука, шаргарепе, добро оперите и нарежите на танке траке (јулиенне).
- Уклањамо зелене делове на празилук, перемо га и ситно га сечимо.
- Изрежите 6 комада квадрата алуминијумске фолије, величине како би одговарале грудима.
- Са малим маслиновим уљем и четком четка за алуминијску фолију на једној страни.
- Исто чинимо са свим деловима алуминијума.
- На сваком комаду папира дистрибуирамо поврће које смо исјецкали и чешњаке чешњака.
- На поврћу поврћа стављамо свако пилеће груди, ловоров лист, кришку лимуна и папричицу.
- Затворите алуминијумску фолију, такође затварајући ивице тако да се топлота и пара за кување концентрирају и не изгубе.
- Сваки пакет стављамо на пладањ или извор за кување у пећници.
- Загрејте пећницу на температури од 180 ° Ц у трајању од 10 минута.
- Представљамо пладањ и кухамо дојке 40 или 45 минута уз температуру од 220ºЦ.
- Након истека времена извадимо пладањ из пећнице.
- Свака папилота је затворена на појединачним плочама, тако да свака вечера отвара своју и импрегнирана је мирисом и окусом овог јела припремљеног на овај одличан начин кувања.
Препелице у маринади и сауте поврћу
Овај рецепт од препелица у адобу Веома је богат и врло је лак за припрему. 
Састојци за 6 особа:
- 12 чистог препелица
- 300 мл. белог вина.
- 3 чешњака чешњака без коже и млевеног меса.
- Чајна кашичица свежег или сушеног ђумбира.
- 2 кашичице оригана
- 2 кашичице тимијана
- Сок од лимуна.
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Црни бибер.
- Салт
Састојци за пирјање поврћа:
- 2 цхивес
- 2 средње црвене паприке.
- 2 патлиџана
- 2 тиквице
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Црни бибер.
- Салт
Разрада:
- У посуди или посуди припремите маринаду, рибани ђумбир, мљевени чешњак, лимунов сок, оригано, мајчину душицу, прстохват соли, прстохват црног бибера, вино, уље и добро промућкајте да добро промешате маринаду.
- Затим препелицу ставите у пладањ или извор и посипајте сву маринаду над њима.
- Препустите препелицу у фрижидеру маринадом 5 сати, окрећући је неко вријеме како би добро ухватили окус.
- Неко време пре уклањања препелице из фрижидера, загрејте рерну на температури од 180ºЦ на 10 минута.
- Одстранимо јаребице од маринаде, стиснемо их и ставимо на пладањ да их скухамо у пећници, зачинимо сољу и папром.
- Пеците препелицу док се не омекша додавањем над њима док кувате кашику маринаде.
- Затим перемо поврће и нарежемо их на мале коцкице.
- Зачините поврће и добро промешајте.
- У посуду ставимо мало јело од девишког маслиновог уља како би загрејали поврће.
- Попеците поврће до златно браон боје.
- Уклањамо поврће, стављамо их на тањур и резервирамо.
- Када се препелице кувају, уклањамо их из пећи и распоређујемо их у појединачна јела, пратећи сваку препелицу са саутеираним поврћем.
Пицантонес са саутеед гљивама
Тхе пицантонес Они су пилићи мањи и мекши од пилића које обично кувамо.
Овај рецепт од Печурке са печуркама Веома је богат и лако се припрема, за кратко време ћемо имати спремно друго јело по укусу за Божић.
Печурке које ћемо користити за припрему овог рецепта су сезонске печурке, које се могу наћи на тржишту (лисичарке, плеуротос, нисцалос, карте). 
Састојци за 6 особа:
- 4 исецкано и исецкано.
- Пола килограма сезонских печурака.
- Врећица мешане салате, око 200 грама.
- 3 кашичице млевеног першина
- 2 кашике балзамичног сирћета.
- 2 кашичице старомодне сенфице.
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Мало црног бибера.
- Салт
Разрада:
- У тави ставимо малу посуду од девишког маслиновог уља да се загрејемо да би порусили комаде пикантона.
- Пеперимо пикантоне и добро испецимо са свих страна.
- Кухајте са покривеном посудом, око 20 минута.
- Док перемо печурке, добро одводимо и ситно их исецкамо.
- Загрејте мало дјевичанско маслиново уље у тигању да печете гљиве.
- Пржите са високом температуром док не ослободе воду.
- Када су златно браон, извадите гљиве из ватре и резервите.
- У здјелу или здјели ставите сенф, оцат, 5 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља, прстохват соли, прстохват мљевеног црног бибера и добро промијешајте.
- Ми темељито оперемо микс салате и оциједимо.
- У тацни стављамо златне комаде пикантона и изнад стављамо микс салате, пирјане гљиве и сипамо сос који смо припремили и мљевени першун.
- Онда ћемо је представити за столом како бисмо га уредили у појединачна јела.
Надамо се да ће вам се свидјети ови једноставни и укусни рецепти с којима можемо изненадити наше госте овог Божића.
Од НатуреВиа, Срећан Божић за свакога! ТемеЦхристмас Цхристмас Реципес
