3 рецепта за кување јаја
Тхе јаја Они су необично и храњиво јело, кулинарска опција много здравија и здравија за уживање у другачијој предности јајета без избора других техника, можда препоручених руку, као што је на примјер печење у обилном врелом уљу.
У основи састоје се од методе или технике којом се јаја потапају у веома топлу воду, али није прокухао, остављајући јаје да кува не дуже од 3 - 4 минута. Воде за кување су уобичајене за додавање мало сирћета, које ће помоћи белој јајетини да задржи своју карактеристичну белу боју и да је држи заједно залепљену за жуманце.
Кухана јаја се врло лако припремају и можемо их пратити са различитим састојцима и на тај начин имамо више од једног рецепта да их окусимо. Затим олакшавамо кораке за ловљење јаја.
Како украсти јаја
Да би ловили јаја потребно је ставити воду у посуду са соли и две кашике белог винског сирћета и прокувати.
Када почне да кува, љускамо јаје и пажљиво га ставимо у кипућу воду и убацимо 3 до 4 минуте. Онда је уклањамо жлицом са прорезима и обрежемо ивице белог.
Јаја су боље да их поробљавају један по један, ако узмемо неколико јаја, користићемо ширу посуду и побринут ћемо се да се не додирују.
3 укусна рецепта са јајима на око
Поацхед јаја са патлиџаном и тиквицама
Састојци: 2 патлиџана, 2 тиквице, 1 мали празилук, 4 мала парадајза, ољуштено и засијано екстра дјевичанско маслиново уље и 1 прстохват соли.
Да бисте открили јаја: 4 јаја, вода, 2 кашике белог винског сирћета и 1 прстохват соли.
Разрада:
Добро оперите празилук, патлиџане, тиквице и парадајз. Скините кожу са парадајза и уклоните семе и исеците их на мале квадрате. Уклањамо зелене гране на празилук и нарежемо на кришке.
Насјецкајте патлиџане и тиквице на трговима. У тави ставимо уљану посуду за загревање и пирјамо порилук, тиквице и патлиџане, кухамо 5 минута.
Затим додајте парадајз, прстохват соли и све заједно припремите на лаганој ватри и мешајте пола сата.
Ставимо поврће у посуду и убацимо јаја у складу са горе описаним корацима. Пажљиво извадите поширана јаја и послужите их поред поврћа.
Поацхед јаја са артичокама
Састојци: 5 артичоких срца, 150 грама сланине, 2 кашике дјевичанског маслиновог уља, 1 чајна жличица сенфа из Дијона, 1 чајна жличица једноставног пшеничног брашна, 40 грама маслаца, 2 кашике бијелог винског оцта, 1 прстохват соли , 1 прстохват млевеног црног бибера и 1 шоља минералне воде за сос.
Да бисте открили јаја: 4 јаја, вода, 2 кашике белог винског сирћета и 1 прстохват соли.
Разрада:
Почињемо припремати сос да прати овај рецепт. У гријач ставите маслац да се растопи, једном растопите додајте сенф и брашно и пеците 1 минут.
Затим додајте шољу воде и две кашике сирћета, прстохват соли и прстохват млевеног црног бибера. Уклањамо и кувамо на лаганој ватри 5 минута, и резервоар.
Припремамо бојлер и ставимо га да прокува срце артичоке у њему 10 минута.
Оциједите артичоке и исеците их на пола. У тацни стављамо артичоке. У посуди загрејте маслиново уље фондито да посушите сланину.
Када је златно, ставимо га у средину тацне где имамо артичоке.
Похранили смо јаја по горе наведеним корацима и пажљиво их уклонили уз помоћ жличице с прорезима. Организирамо јаја поред артичока и сланине.
Поацхед јаја са шпарогама
Састојци: 500 грама зелене шпаргле, 5 кашика нарибаног пармезана и 50 грама маслаца.
Да бисте открили јаја: 4 јаја, вода, 2 кашике белог винског сирћета и 1 прстохват соли.
Разрада:
Добро исперемо шпароге и везујемо их. Ставимо воду да се загреје са мало соли и прокухамо, када почне да кува, додамо шпароге и кувамо 25 минута док не омекша.
Исперимо шпароге и распоредимо их у посуду или пладањ. Растопите маслац у тигању и на врху раширите нарибани сир. Уклањамо и бацамо преко шпарога.
Похранили смо јаја према горе наведеним упутствима и пажљиво их уклонили уз помоћ жличице с прорезима. Пажљиво одложите јаја поред шпарога. ТемеРецепти са јајима
