3 рецепта укусних врућих крема за Божић

Ко не жели добру чорбу, супу или топлу крему током ових хладних дана? Они су заиста укусне опције током јесени и зиме, када нас врућина остави након краја љета, а дани почињу да буду хладнији. Ако додамо сиво небо, са кишом или снегом, нема сумње да ће ова јела постати наши најбољи савезници.

Не узалуд, током Божић има много људи који воле да се одлуче за лагано јело као стартер, а затим својим гостима нуде друго јело које је много јаче и пространије. Или чак и они који једноставно желе да уживају у лаганој опцији, било зато што не желе да једу више, јер следе дијету мршављења ...

Представљамо 3 укусна рецепта, једноставна за припрему и храњиву храну, којом можемо ове године Божић изненадити.

То су рецепти топлих јела које ће вам добро доћи у овим посебним данима.

3 вруће креме за Божић

Крем врућег кестена

Тхе крем крем Веома је богата и једноставно је елаборирати. Можемо направити варијанту ове креме дајући јој зачински додир, ако вам се свиђа тај окус, додајући само комад свежег црвеног чилија.

За припрему овог кремастог крема можемо користити кестене које можемо ставити на тржиште кувани и вакумирани, јер свјежи кестени можда више неће бити доступни.

Састојци:

  • Пола килограма куваних кестена.
  • Велики лук
  • Два власца (за украшавање).
  • Грана целера.
  • 3 чешњака чешњака
  • Пола литре домаћег или индустријског поврћа.
  • Екстра дјевичанско маслиново уље
  • Прстохват соли.
  • Мало црног бибера.
  • Пола чаше белог вина
  • 100 мл. креме за кување.
  • Пола свежег црвеног чилија, (по избору).

Разрада:

Скинемо кожу на каранфиле лука и чешњака и све исечемо на комаде. Перемо гране целера и ситно га исјецкамо. Ставите мало уља да се загреје у котлу и пирјајте лук, каранфилић чешњака и целер уз минималну топлоту и резерву када буде спреман.

Док са хеликоптером или дробилицом, ми сечемо кестене. Додамо мљевене кестене заједно са састојцима које смо пржили и ставимо све заједно у котао.

Затим додамо вино, јуху, крему, промијешамо и загријавамо ватру средњом ватром док не почне да кува.

Када почне да кува, спустите топлоту, додајте прстохват црног бибера и пробајте со.

Ако користимо индустријски бујон за поврће и обично уносимо инкорпорирану со, покушаћемо ако вам треба више соли. Кухамо на лаганој ватри 30 минута.

Уклоните са врућине и туците лонац са блендером како бисте направили фину крему. Ми перемо лук и одсечемо га на колутове.

У вријеме послуживања креме ставили смо неколико власаца лука на сваку крему распоређену у појединачне тањуре.

Ако смо одлучили да кестењастом крему додамо пикантни додир, додамо и неколико комада свежег црвеног чилија.

Топли асортиман поврћа

Да урадимо ово биљна крема одабрали смо поврће које смо детаљно описали у наставку, али можемо додати и изабрати друге које више волимо или које имамо у фрижидеру.

Састојци:

  • Мали карфиол без зелених делова и исечен на четири.
  • 2 пира без зелених делова и кришки.
  • 2 штапића целера, исецкана.
  • 3 мркве без коже и исецкане.
  • Резани лук.
  • Зрели парадајз, без семена и троцеадита.
  • 2 чешњака чешњака без коже и
  • 2 гранчице першуна, исецкане.
  • 3 кромпира подељена на квадрате.
  • Литар поврћа, домаће или индустријске.
  • Прстохват соли.
  • Мало црног бибера.
  • Екстра дјевичанско маслиново уље
  • Квадратићи од прженог хлеба, крутона или чипса, (за украшавање).

Разрада:

Ми темељито оперемо поврће и све их исјецкамо. Скинемо кожу са кромпира, оперемо их и исецкамо на квадрате.

Ставили смо котао на ватру са малим дјевичанским маслиновим уљем за загријавање како би се пирјали уз слабу топлину, лук, порилук, парадајз и чешњак чешњака.

Када се све прекуха, додајте остатак поврћа, кромпир, першун и супу од поврћа. Пеците уз умерено загревање док не заври.

Када почне да кува, спустите топлоту, додајте прстохват црног бибера, пробајте га ако вам треба више соли. Кухамо док крумпир не буде мекан.

Затим искључите топлоту и победите уз помоћ блендера док не добијете фину крему.

Крем поврћа може бити праћен са неколико квадрата прженог хлеба, крутона или струготина од серрана.

Топла крема за лећу

Тхе лећа Они чине веома храњиво јело, ова крема од леће је веома богата, једноставна је за израду и обично је успешна чак и код деце у кући.

Састојци:

  • 400 грама леће.
  • Велики лук резан на комаде.
  • Празилук без зелених делова, троцеадито.
  • 3 чешњака чешњака, без коже и ситних комадића.
  • Зрели парадајз без коже, троцеадито.
  • Мрква, исецкана на комаде.
  • Екстра дјевичанско маслиново уље
  • 50 мл. пуномасног млека.
  • Један литар поврћа, домаће или индустријске јухе.
  • Прстохват соли.
  • Мало црног бибера.
  • Квадратићи од печеног хлеба, или крутони, за украшавање.

Разрада:

У котлу с водом да их покрије и мало соли скувајте лећу са умереном топлотом, док се не омекша. Ако имамо експрес лонац, са 15 минута до пожара они ће већ бити кувани.

Оциједите лећу и резервишите мало куха за кување, крема ће бити густа или бисмо желели више течности. У лонцу смо ставили мало маслиновог уља да се загрејемо да попржимо лук, порилук, чешњак и парадајз.

Када се кува, додајте супу од поврћа, шаргарепу, млеко, млевени црни бибер и со, додајте мало соли ако је потребно.

Кувајте уз умерено загревање док не заври и када почне да кува, спустите топлоту и кувајте док мрква не буде мекана.

Искључите топлоту и туците мешалицом док не добијете фину крему.

Имамо крему у здјелама или појединачне тањуре и представљамо је с неколико коцкица прженог круха или крутона и капљице екстра дјевичанског маслиновог уља.

Надамо се да ћете уживати у овим укусним и једноставним рецептима који могу послужити за припрему првог курса на Божићној вечери.

Бон аппетит и од НатуреВиа Фелиз Навидад свима! ТемеЦхристмас Цхристмас Реципес

Пончики. Мягкие, Воздушные и Безумно Вкусные! (Март 2024)