Алфалфа: извор корисних минерала
Тхе луцерка то је биљка која је поријеклом из Сјеверне Африке и Азије. Тако су, на пример, Арапи дошли да га крсте са именом "ал-фац-фацах", што значи "мајка свих намирница".
Не узалуд, дошли су да користе ову биљку као штитник за косу ( пазите на косу љети), па чак и да га ојача.
Иако ћемо у наредним редовима објаснити неке од предности и својства најважније луцерка, од почетка можемо рећи да је то једна од намирница које поседује већа природна концентрација минерала.
Ово дугујемо његовом корену, који је способан да апсорбује хранљиве материје које је тешко приступити већини биљака.
Предности и особине луцерке
Традиционално се користи ексудат лишћа луцеркакоји је богат протеинима (отприлике 40 до 50%), минерали (као што је калцијум), елементи у траговима (као што су гвожђе, фосфор, селен, цинк, силицијум и бакар) или аминокиселине.
За све што је назначено до ових прецизних тренутака, то је одличан генерални стимуланс, који је истовремено веома користан за побољшање проблема тупа, крхка или отворена коса, као и за крхке нокте.
У овом тренутку не можемо заборавити његове витамине, јер посебно укључује витамин К, који се високо препоручује у случајевима анемије, јер је неопходан за синтезу фактора згрушавања.
Такође има реминерализујуће и хормонско деловање, тако да је луцерка подједнако корисна и код остеопорозе и код менопауза. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.
