Користи од љуштења воћа и коже
Сигурно ћете се сетити оне здравствене кампање коју је шпанско Министарство здравља организовало и објавило пре неколико година под насловом 5 дневноу којој је свакодневно промовисао конзумирање 5 комада свежег воћа и поврћа, као здраву опцију када је у питању брига о здрављу и што здравији начин исхране.
И нема сумње да су предности плодова заиста много: посебно су богате витаминима (провитамин А, витамин Ц и витамини групе Б углавном) и минерали (посебно калијум и магнезијум), веома велике количине влакана, веома су богате водом и обезбеђују антиоксидансе.
На пример, они су посебно богати влакнима, наглашавајући у овом случају пектин, који је растворљив у води. Они пружају занимљив ефекат засићивања, а истовремено помажу у спречавању зачепљења. С друге стране, његово богатство магнезијумом помаже у одржавању добре функције цријева, док садржај воде помаже да се прочисти наше тијело и елиминише токсине који су се накупили у њему.
Али да ли је боље конзумирати их кожом или кожом, или без ње? Сви плодови садрже јестиве коре, осим неких кожа које су теже, као што је случај са наранџама, лубеницама или дињама, мада постоје и други који једноставно нису уобичајени да их једу, као што је случај са бананом или Авокадо
Шта су љуске воћа?
Можемо рећи да су пилинга кожа плода. То је место где воће ступа у интеракцију са светлом, формирајући различите пигменте који апсорбују различите таласне дужине светлости, као што је случај са флавоноидима и каротеноидима (који су, успут речено, веома корисни. за наше здравље).
Које су особине воћног пилинга?
Да ли сте знали да пре него што откријете које су му главне особине и користи, у стварности већина хранљивих материја и користи које нам плодови пружају налазимо у њиховој шкољци ?.
Предности за варење
Одређени пилинг, као што је на пример случај наранџе, обезбеђује фитонутријенте и флавоноиде у већим количинама од пулпе саме наранџе. Кора се посебно препоручује када је у питању добра пробава, посебно захваљујући њеним анти-упалним својствима.
Иако је истина да једење поморанџи може бити случај код неких људи узрокује жгаравицу, са њеном љуском се догађа супротно: помаже јој да се смањи, поред смањења нелагодности узроковане надутости, дијареје и уопште слабом пробавом.
Пошто не може бити мање, и коре од наранче и коре лимуна су посебно богате природним антиоксидантима и витамином Ц, идеалним за добро функционисање имунолошког система.
Помажу у смањењу шећера у крви
То је интересантан квалитет који посебно доноси зелену коре парадајза. У ствари, различита истраживања су открила да конзумирање зелене коре парадајза у облику инфузије било је веома корисно у снижавању нивоа шећера у крви.
Овај ефекат дугујемо присуству једињења познатог као ацилаксахароза, које има хипогликемијско дејство.
Исти квалитет је представљен не само од зелене рајчице, већ и од пилинга воћа као што су боровнице, шљиве, јабуке и крушке.
Помозите смањити масноћу и добити мишић
Истраживање је показало да конзумирање коже одређених плодова (шљива, јабука, крушака и брусница) помаже да се смањи количина масног ткива, док се истовремено добија мишићна добит.
Смањите ниво холестерола и триглицерида
С друге стране, кора воћа као што су крушке, јабуке, бруснице и шљиве помаже у смањењу високог нивоа не само холестерола, већ и триглицерида.
Смањују прекомерну тежину и гојазност
Нарочито у случају коре од јабуке, која не само да помаже да се смањи ниво масти у крви (као што смо већ знали у претходном параграфу). Такође је богата урсолном киселином која смањује масну масу и повећава мршавост.
Поред тога, помаже у спречавању најчешћих компликација: и предијабетеса и масне јетре, повећањем потрошње енергије.
Имагес | фдецомите / Андрев Густар Овај чланак је објављен само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеВоће
