Предности овсеног млека, својства и како га направити

Тренутно на тржишту можемо наћи широку разноликост пића биљног поријекла које готово без сумње постају одлична алтернатива за оне који не желе да наставе конзумирати млијеко животињског поријекла, као што је примјерице кравље млијеко или Козје млеко Они су добра алтернатива, тачно, за оне који прате веганску или вегетаријанску исхрану, за оне који дефинитивно не желе конзумирати више пића животињског поријекла, или укратко за оне који пате од нетолеранција на лактозу.

Ова нетолеранција, као што сигурно знате, појављује се када наше тело није у стању да правилно пробави млечни шећер (лактозу), јер постоји дефицит лактазе. Морамо га разликовати од алергије на млечне протеине, што је болест коју карактерише претеран одговор имуног система на протеине присутне у млеку животињског порекла.

У сваком случају овасно млеко То је одлична природна опција за свакога, чак и за најмању кућу због свог нутритивног богатства и различитих погодности које доноси, а то је разрађено из зобена каша. Али, можда сте већ поставили себи следеће питање ... зашто га зову зобена каша, када то није млекара?

Могло би се рећи да је ова деноминација прилично чисто рекламна сврха, вероватно изведена из појављивања у супермаркетима сои дринк, и зато што многи људи на неки начин покушавају да га идентификују на овај начин, чак и ако нису направљени од млека. Међутим, његово исправно име је дринк оф зобена каша о поврће зобена каша.

Својства овсеног пића

Истина је Зобено млеко је диван напитак богат есенцијалним хранљивим састојцима, и то заузврат пружа широку разноликост предности и својстава, идеалних у оквиру здраве, разнолике и уравнотежене прехране.

Висок садржај хранљивих материја

  • Фибер: Зобено пиће обезбеђује добре количине влакана, неопходно за правилно функционисање наших црева и корисно за регулисање цревног транзита и за спречавање или лечење констипације.
  • Угљени хидрати: То је пиће које даје енергију, наглашавајући изнад свега висок садржај угљених хидрата. У ствари, 100 грама овог пића обезбеђује скоро 10 грама угљених хидрата.
  • Висок садржај протеина: напитак од зобене каше се истиче својим високим садржајем протеина, иако очигледно у поређењу са пићима животињског порекла као што је на пример кравље млеко његов допринос је много мањи. Међутим, 1 чаша зобеног млека обезбеђује 2 грама протеина.
  • Висок садржај витамина Б: суочени смо са пићем са занимљивим доприносом у витаминима групе Б, неопходним за правилно функционисање нашег нервног система.
  • Присуство есенцијалних аминокиселина: Зобено млеко обезбеђује добре количине есенцијалних аминокиселина, које помажу нашем телу, на пример, у формирању нових ткива.
  • Висок садржај калцијума: Иако се калцијум обично повезује са млечним производима животињског порекла, да ли сте знали да 100 грама зобеног млека обезбеђује 120 мг. калцијума ?.

Идеалан за констипацију

Због свог садржаја влакана, суочавамо се са тим пиће биљног порекла корисно за оне који пате од затворакао и за оне који обично имају проблема приликом одласка у купатило.

Због тога постаје јединствена природна опција када је у питању регулисање пробавног тракта и побољшање функционисања и здравља наших црева.

Међутим, случајно, преглед који је спроведен 2014. године у вези са различитим научним истраживањима спроведеним до сада у вези са ефектима зоби на констипацији, открио је да, иако заиста овс или овсене мекиње може значајно повећати тежину столице и смањити затвор, нема доказа који би подржали специфичан ефекат зоби на функцију црева у поређењу са другим житарицама (1).

Помаже снижавање холестерола и триглицерида

Зобена каша не даје холестерол, и заправо представља одлично пиће када је у питању помажу нашем организму да смањи високе нивое масти у крвине само холестерол, него и триглицериди (2).

У том смислу, то је корисна опција када је у питању спречавање кардиоваскуларних болести и повишење масноћа у крви, или чак опција за додатак нашој исхрани када нам је дијагностициран висок холестерол или високи триглицериди. Штавише, помаже у смањењу ЛДЛ холестерола (такође популарно познатог као лош холестерол).

Поред тога, као што је показано (3), редовна конзумација зоби спречава гојазност и дистрибуцију абдоминалне масти и побољшава функцију јетре код људи.

Лакије пробављив

Ако обично конзумирате кравље млијеко или козје млијеко, врло је вјеројатно да сте у неком тренутку имали проблема са пробавом или пробавним проблемима након узимања. Разлог је очигледан: наш пробавни систем није 100% припремљен за варење ове врсте пића. Штавише, постоји све већи број нутрициониста који се слажу да треба да престанемо да пијемо животињско млеко у одраслој доби, одлучивши се само за дивно мајчино млеко када смо мали.

У том смислу напитак од зобене каше се истиче да је лакше пробављив, постаје јединствена опција за оне који обично пате од тешких дигестија.

Погодан за дијабетичаре

Зобено млеко је корисна природна опција за људе којима је потребна контрола нивоа шећера у крви, јер нам помаже да прецизно контролишемо ове нивое на природан начин.

Добро за твој нервни систем

Због богатства витамина Б групе, суочавамо се са а дивно пиће за нервни систембудући да сте сигурни да су ти витамини корисни за правилно функционисање нашег нервног система.

Штавише, она постаје јединствена опција за оне који обично пате од стреса и анксиозности, помажући да се опусте на потпуно природан начин.

Укратко, својства зобеног млека

Без икакве сумње, постоји врста поврћа које постаје добар избор за доручак, грицкалице и грицкалице, захваљујући нутриционистичком доприносу и ниском садржају масти. Које су његове главне користи? Ми вам их сада откривамо:

  • Висок допринос у витаминима групе ББ витамини су есенцијална хранива неопходна за правилно функционисање нашег нервног система, идеално за оне који обично пате од анксиозности и стреса. Поврће од поврћа је јединствено у том смислу за свој допринос у витаминима Б.
  • Веома богат аминокиселинама: Зобено млеко обезбеђује 8 есенцијалних аминокиселина које постају извор енергије и протеина за наше тело.
  • Висок садржај влакана: Иако не вјерујете, напитак од поврћа од зобене каше истиче се високим садржајем влакана, што га чини прекрасном природном опцијом за оне који пате од затвора.
  • Идеалан за висок холестерол: Ако имате висок холестерол и триглицериде, овсено млеко је идеално управо због садржаја влакана, што га чини добром опцијом за оне који имају већи ризик од кардиоваскуларних болести.
  • Много пробавнији: У поређењу са млеком животињског порекла, ово поврће се издваја јер је лакше пробављиво. Шта више, да ли сте знали да се чак и пробавља боље од других биљних напитака као што је, на пример, сојино млеко?

Како правити зобено млеко код куће: једноставан рецепт

Као што ћете видети, процес израде домаћег млека од зоби је изузетно једноставан и лак. У ствари, потребно вам је само зобене пахуљице и воду, и уређај који помаже да се састојци лако, аутоматски и практично меље и растварају.

Састојци за прављење млека од зоби:

  • 6 кашика овсених пахуљица
  • 1 л воде

Кораци за прављење зобеног млека:

  1. Ставите ваљане зоби у миксер.
  2. Додајте воду и добро измијешајте.
  3. Проциједите финим цједилом.

Ако желите више или мање конзистенције, препоручљиво је да користите више зоби ако желите конзистентније пиће, или мање ако желите нешто више течности.

Као заслађивачи, можете користити мед, инфузију стевије или цели смеђи шећер од трске.

Онда вас остављамо са објашњењем видеа гдје можете замислити како направити зобено млијеко другим рецептом једнако лако и једноставно:

Узгред, осим поврћа од зобене каше, да ли сте знали да можемо научити и припремити дивно каша? То је традиционални енглески доручак, веома хранљив и пун погодности, веома једноставан за израду и код куће.

Главне контраиндикације зобеног млека

Иако је напитак од зоби од поврћа обично здраво и веома храњиво пиће, истина је да прије конзумирања морамо посветити посебну пажњу на какве су контраиндикације зобеног млека, јер се у одређеним ситуацијама потрошња уопште не препоручује.

Главне контраиндикације су следеће:

  • Алергија на глутен и целијакијуИако зобена каша не садржи глутен, она се углавном пакује у фабрике које обрађују житарице које садрже глутен. Стога је препоручљиво конзумирати оне производе чија ознака наводи да је ријеч о производу без глутена.

Као што видимо, у стварности постоји неколико контраиндикација које се односе на млеко или овсено пиће, углавном зато што се конзумира само пиће које настаје при кувању зобене каше, а целе овсене пахуљице се не конзумирају.

Библиографија:

  1. Тхиес Ф, Массон ЛФ, Боффетта П, Крис-Етхертон П. Оатс анд Бовел Дисеасе: систематски преглед литературе. Бр. Ј Нутр. 2014 Оцт; 112 Суппл 2: С31-43. дои: 10.1017 / С0007114514002293
  2. Оннинг Г, Акессон Б, Осте Р, Лундкуист И. Ефекти зобеног млека, сојиног млека или крављег млека на липиде у плазми и антиоксидативни капацитет код здравих субјеката. Анн Нутр Метаб. 1998; 42 (4): 211-20.
  3. Цханг ХЦ, Хуанг ЦН, Иех ДМ, Ванг СЈ, Пенг ЦХ, Ванг ЦЈ. Зоб спречава гојазност и абдоминалну дистрибуцију масти и побољшава функцију јетре код људи. Плант Фоодс Хум Нутр. 2013 Мар; 68 (1): 18-23. дои: 10.1007 / с11130-013-0336-2.

Последњи преглед 21.11.2018

Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеВегетабле дринк

Barbie Kłótnia sióstr ???? Śmieszne żarty Skipper i Chelsea ????Bajka po polsku lalki NOWE MEBELKI (Март 2024)