Црни чај са циметом: рецепт, погодности и контраиндикације

Тхе црни чај То је врста чаја популарна као и друге врсте, као што су зелени чај, бијели чај или црвени чај. Али за разлику од зеленог чаја, црни чај садржи мању количину антиоксиданата и већи садржај кофеина.

То се углавном дешава услед процеса оксидације кроз који су листови прошли, јер након ваљања лишћа остају 2 сата дуже да би се полифеноли Они потпуно оксидирају.

То је цели ферментирани цај, који се добија из листова Цамеллиа ассамица. За то су лишће ваљане, сушене и мацериране, које се остављају на дуже време са циљем да њихове компоненте реагују једна на другу.

Као резултат тога, долази до процеса оксидације који је познат као "ферментација", иако морамо узети у обзир да ни квасци ни бактерије не учествују у овом процесу.

При припреми црног чаја код куће морамо слиједити исте кораке које обично слиједимо за припрему било које друге врсте чаја. Међутим, морамо узети у обзир њихове разлике у погледу и окуса и ароме: њихов укус је много јачи и њихова карактеристика ароме.

Међу различитим састојцима који се могу користити за комбиновану и заједничку производњу црног чаја, како би проширили своје органолептичке особине, његове љековите предности и љековита својства, могуће је одабрати циннамон стицкшто ће резултирати дивним зачињеним црним чајем. Објаснит ћемо како се то ради код куће.

Користите црни чај са циметом

Без сумње смо пред дивним чајем, који савршено комбинује благо мекши укус црног чаја са великом ароматичном снагом цимета.

Богато минералима

Што се тиче нутритивних квалитета, да ли сте то знали? Црни чај је изузетно богат минералима? Посебно је вредно помена присуство цинка, калцијума, магнезијума, хрома, мангана, гвожђа, калијума и флуора.

Висок садржај антиоксиданата

Такође То је пиће богато природним антиоксидантима. У ствари, шалица црног чаја са циметом нам може дати не безначајну цифру од 200 мг. флавоноида. Као што сигурно знате, флавоноиди су антиоксиданти који нам помажу да смањимо негативно дејство слободних радикала, поред тога што су корисни за побољшање капацитета дилатације и контракције крвних судова.

Добро против холестерола

Корисно је за оне који имају висок холестерол, фундаментално зато олакшава не-оксидацију познатог доброг холестерола (ХДЛ), ометајући формирање атероматозних плакова.

Велика стимулативна моћ

Црни чај је богат алкалоидима, које су супстанце са очигледним стимулативним квалитетом. Иако је одличан природни напитак који нас стимулише када нам је најпотребнији, стимулишући мозак и нервни систем, али се не препоручује висока потрошња.

Како припремити црни чај са циметом

Неопходни састојци:

3 кашичице црног чаја
1/2 циннамон стицк
1 шоља воде

Припрема црног чаја са циметом:

Прво загрејте мало воде, када се заври, унесите је у чајник са циљем да се мало загреје.

Ставите еквивалент шоље воде у посуду или посуду и ставите на чир. Док се вода загрева, извадите топлу воду из чајника и додајте црни чај и циметов штап.

Када вода завре, послужите на врху састојака, у чајнику и оставите да одстоји 5 минута. На крају се оптеретите у време сервирања и уживајте.

Контраиндикације црног чаја са циметом

Упркос чињеници да је то опште безбедно пиће, његова употреба се не препоручује трудницама, женама и деци које доје. Такође се не препоручује особама са повишеним крвним притиском због високог садржаја алкалоида (супстанци са стимулативним ефектима).

С друге стране, не препоручује се претјерана конзумација овог напитка, јер га богати танини чине деминерализирајућим пићем, са диуретским дјеловањем које ће вући минерале једнако важно као натријум и жељезо. ТемеТеа