Бораге: погодности и својства
Тхе борраја (такође познат под именом борраго) је поврће или поврће које се са нутритивног и дијететског аспекта издваја од садржаја воде, мале количине масти и стога калорија, а посебно је богато витаминима и минералима.
То је део исхране многих људи, јер је нормално да овом поврћу не недостаје у кухињи, будући да је идеалан у припреми бујона или варива (укратко, јела са кашиком).
То је биљка која потиче из јужне Европе, иако је данас можемо наћи на многим другим мјестима у свијету (као што су Сјеверна Америка или Сјеверна Африка).
Са кулинарске тачке гледишта најчешће се користе његови листови, иако се са медицинског или лековитог становишта користе и цветови, чија инфузија помаже у смањењу високе температуре.
Предности бораге
Богата је витаминима и минералима
Нема сумње да се бораж хранљиво издваја захваљујући високом садржају витамина (А, Б1, Б2 и Д) и минерала (калијум, калцијум, гвожђе и фосфор).
Као што знате, витамин А је неопходан за опоравак ткива и одржавање доброг визуелног здравља. Витамин Ц пружа велики антиоксидативни ефекат који помаже да се неутралишу и спрече штетни ефекти слободних радикала. Док витамини групе Б помажу добро функционисање нервног система уопште, а посебно и витамини Б1 и Б2 су корисни за елиминисање токсина и нижи ниво холестерола.
Што се тиче минерала који се налазе у боражи, калијум је идеалан микронутријент у случају задржавања течности за промовисање диурезе, гвожђе је неопходно за производњу црвених крвних зрнаца и за превенцију анемије, док да су фосфор и калциј два основна минерала за раст и развој костију.
Диуретичка својства
Његово богатство калијума чини га идеалним поврћем у случају задржавања течности и када је у питању елиминисање различитих токсина који се накупљају у нашем телу.
Ова корист је последица њеног ефекта за повећање природне диурезе у телу.
Помогните подићи расположење
У прошлости је било уобичајено јести боражину када су се људи осјећали слабим или слабим расположењем. То је зато што његов нутритивни садржај фаворизује и стимулише адреналин, помажући тиме да се побољша расположење.
Богата Линолна гама киселина
Боражина је богата ГЛА (Гамма Линолеиц Ацид), прекурсором масне киселине противупалних протагландина, и припада породици омега 6 и важна је за здравље коже.
Дакле, уље боражине, које можете купити код травара да се нанесе на кожу.
Имаге | Херболарио Аллиум Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.
