Конзервирана риба: нутритивне предности. Јесу ли здрави?
Иако је то прилично раширен мит међу друштвом, конзервирана риба (опрости залихост) не садрже конзервансе било које врсте јер је процес стерилизације којем су изложени више него довољан за одржавање нетакнута сва његова својства.
Све то без помињања да многи од њих нуде а нешто јефтиније од куповине свеже рибе. Захваљујући томе, има много људи који си могу приуштити да купују конзервирану рибу у својим најближи супермаркет Не морате превише гребати џеп.
Такође треба напоменути да је процес конзервације и третмана Ова врста рибе има веома низак еколошки утицај јер не мора да се транспортује у хладњачама и његова комерцијализација се може продужити током времена без икаквих проблема. Коначно, рибе у конзерви су врло Лако је носити било гдје (поготово ако идемо на путовање) и можете Чувати на хладном и сувом месту неколико дана без проблема.
Укратко, конзервирана риба је здрава опција користи од свих предности рибе без наше дестабилизације. Када то сазнате, да ли бисте желели да знате више нутритивних својстава ових чувара? Па, кроз следеће редове ћемо вам рећи.
Предности конзервиране рибе
Богати су Омега 3 киселинама
Истина коју ово може дати за посебан чланак. Тхе Омега 3 се састоји од природне масне киселине који садржи многе користи за наше здравље. Пре свега, то је нутријент који побољшава нашу видну оштрину, јача наш нервни систем и ублажава симптоме стреса и анксиозности.
Омега 3 је такође користан у спречавању неких кардиоваскуларних болести и повећању нивоа "доброг" холестерола у крви (ХДЛ).
Садрже витамине А, Д, Б2 и Б3
Конзервирана риба је такође неисцрпан извор витамина А, хранљиве материје која је неопходна за јачање целокупног имуног система. Све то док ћемо истовремено уживати у много јачим костима и зубима.
Са своје стране, витамин Д побољшава функционисање нашег нервног система и промовише производњу хемоглобина и црвених крвних зрнаца.
Богати су минералима као што су гвожђе, цинк и јод
Минералс лике гвожђе, цинк и јод они су такође веома присутни у рибљим конзервама. Први је користан за концентрацију и развој наших когнитивних функција.
Цинк фаворизује наш метаболизам и чува нашу косу, нокте и кожу од јачања. Коначно, јод излучује производњу хормона штитне жлезде и балансира наше тјелесне мирисе.
Аспекти које треба узети у обзир код конзервирања рибе
Непотребно је рећи да постоје све врсте риба које можемо наћи савршено очуване као што се то догађа са туњевина, сардине, шкољке, инћуни, ножеви, скуша или мелва међу многим другима.
Међутим, као и код било које хране, морате узети у обзир низ контраиндикације да ћемо извјештавати у наставку.
- Могу имати висок садржај соли. Нека конзерва могу имати висок садржај натријума, који у великим количинама може имати негативан утицај на наше кардиоваскуларно здравље. Стога се препоручује да будете веома пажљиви код свих људи који пате од хипертензије или високог холестерола.
- Чувајте се паковања. Ко није одрезан у било ком тренутку отварањем лименке? Препоручујемо вам да будете веома опрезни с тим јер можете направити веома дубоке посјекотине на прстима или рукама које ће требати хитну медицинску помоћ.
Као што видимо, конзервирана риба може постати храњива и здрава опција за уживање у различитим нутритивним квалитетама које нам риба нуди. Међутим, не заборављајући да је увијек прикладније одабрати конзумирање свјеже рибе. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.
