Божићни колачи од меса, са циметом и шећером. Цхристмас реципе

Веровали или не месна штруца То је вероватно један од најтипичнијих божићних колача, који је изузетно чест током ових популарних датума. Конзумира се у многим земљама и истиче се као традиционална опција која се ових дана обично служи у продавницама слаткиша и пекарама, а многи људи се припремају код куће.

Као што му име говори, она се састоји од неке врсте колач мале величине, пуњен слатком говединомчије попуњавање обично прати цимет и ноктекоји доприносе посебном укусу и карактеристичној ароми коју овај тип пите одаје при гризењу. Такође, Истиче се својим слатким и ароматичним укусом, и уопште није јака.

Током ових божићних празника уобичајено је да се конзумира као десерт или чак као ужина током јутра или поподнева, уз шољицу кафе или врућег чаја. Међутим, зато што је то битно и веома храњиво јело, неки га више воле као главно јело.

Ваша предност? Да осим што је укусан и не оставља никога равнодушним, може се конзумирати и топло и хладно, иако у мом случају преферирам хладноћу јер помаже да се боље истакне његов укус и текстура. Да ли се усуђујете да је припремите са нама? Иако је помало напорно, резултат је непогрешив.

Рецепт за божићне пите од меса

Приметићете да је рецепт за пите од меса компликован и напоран, али резултат ће несумњиво бити беспрекоран. Потребно вам је око 1 сат да их припремите и око 30 минута да их скухате.

Састојци за тесто:

  • 1 кг брашна
  • 150 грама масти
  • 750 гр маргарина
  • 1/2 литре воде
  • Прстохват соли

Састојци за пуњење:

  • 2 кг свињског меса
  • 200 грама крушних мрвица
  • 1 главу белог лука
  • 400 гр шећера
  • 1/4 кг земље и печених бадема
  • 4 нокти
  • 1 кашичица цимета
  • 2 гранчице першуна
  • Полет од 1 лимуна
  • Сугар глас

Како направити божићне пите од меса:

  1. Прво, почнимо од израде лиснатог теста које ће направити саму торту. Да бисте то урадили, ставите брашно на сто и формирајте вулкан, где ћете у самом центру поставити маст, воду и прстохват соли. Волите све док не добијете што компактнију пасту. Онда оставите да стоји 20 минута. Након тог времена направите крст уз помоћ ножа, а ваљак се протеже формирајући четверокраку звијезду. Управо у средини ставите маргарин, затворите четири краја и уз помоћ ваљка га мало по мало растегните, али пазећи да не притиснете. Нека остане још 20 минута. Пресавијте тесто и наставите са истезањем, док не добијете шест окрета (на тај начин ћете добити листове лиснатог теста). Коначно, мало их растегните док не буду дебели око 3 мм. Листс
  2. Почнимо да правимо пуњење. Да бисте то урадили, одрежите свињетину на комаде. Нарезано месо ставите да скухате у великој тави или котлу, заједно са целом главом белог лука и гранчицама першуна.
  3. Када се месо скуха, извадите из котла и добро га млејте заједно са хлебом, бадемима, шећером, каранфилићима, лимуновом корицом и циметом. Сада ставите ово пуњење на ватру док не прокуха (важно је да га стално померате тако да се не залијепи).
  4. Сада је време да припремите колаче. Требаће вам мали калупи за сваку торту. За то, ставите листове лиснатог теста у калупе, добро залепљене тако да добију облик колача који желимо. Напуните унутрашњост листова омјером жељеног меса и покријте га уз помоћ другог лиснатог тијеста.
  5. Ставите колаче један по један на лим за печење, који сте сигурно покрили папиром за печење. Ставите у рерну и кувајте на средњој температури, док не приметите да су листови лиснатог теста стекли златни тон.
  6. Када добију ову боју, извадите колаче из рерне и пустите их да се мало одмарају.
  7. Коначно, када су колачи хладни посипајте са пуно шећера у праху.
  8. Спремни! Сада можете уживати у њима.
ТемеЦхристмас Цхристмас Реципес Божићни рецепти

How to Make Easy Swedish Gingersnaps ???? Pepparkakor ???? (Март 2024)