Цоцо: погодности и дивна својства

Доласком топлоте, "долазак" неких од најукуснијих и најсвежијих плодова сезоне је много угоднији, с обзиром да они помажу не само да се утажи жеђ, већ и да се освеже изнутра и споља.

Тхе јагоде једна од њих, о којој смо прије неког времена успјели сазнати које њихове предности и својства најважније

Али можемо уживати и за то време кокос, истински егзотично воће, истовремено укусно, чији сок у сваком тренутку може освежити више од једног.

У ствари, уобичајено је да на многим тржиштима или супермаркетима можемо да пронађемо сок од кокоса управо већ конзервиране или паковане, тако да није потребно купити кокос да би уживали у његовој драгоценој течности. Наравно, тачно је да тада не бисмо уживали у његовим главним врлинама и нутриционистичким својствима.

Шта је кокос?

Тхе кокос То је плод тропског поријекла (расте углавном у тропским подручјима), одЦоцос нуцифера Л., популарна кокосова палма, која је способна да живи више од 80 година, достиже 100 година.

Иако може потрајати и до 5 година да донесе плод, када кокосова палма досегне одраслу фазу, она је способна да свакој сезони даје отприлике 50 до 100 кокосових ораха (ништа).

Од овог воћа можемо пре свега искористити његово месо, упечатљиве и карактеристичне беле боје, или воду коју налазимо у њеној унутрашњости. Такође, у зависности од тога како ћемо обрадити ваше месо, добићемо кокосово уље, млеко или крему.

На пример, ако притиснемо месо и одвојимо његову течност, добићемо дивно кокосово уље. Ако притиснемо месо и комбинујемо га са кокосовом водом, добићемо кокосово млеко. И ако на крају само притиснемо месо које ћемо добити кокосова крема.

Да ли сте знали да је то стварно луд?

За разлику од онога што се традиционално мисли, и иако се кокос сматра егзотичним воћем, у стварности се суочавамо са сушено воће. Конкретније, према мишљењу директора Паладара, суочавамо се са "Највеће суво воће".

А зашто би се то сматрало орахом, а не воћем? У основи за његову тврду и дебелу кожу, коју налазимо иу мањим орасима, као што је нпр. Бадем или ораси.

Све предности кокоса

Тхе предности кокоса Они су свакако интересантни за здраве људе свих узраста, посебно када, и то мора бити јасно речено, повремено се конзумира.

Одличан нутритивни допринос

То је зато што обогаћује исхрану веома занимљивим низом хранљивих материја, које су веома богате гвожђем и калијумом, а на крају и оне минералне соли који учествују у сопственој минерализацији костију, јер могу бити калцијум, фосфор или магнезијум.

Занимљив је и његов садржај фибер, што даје кокос својства свакако лаксатив, помажући заузврат да се смањи и смањи висок холестерол и да контролише шећер у крви, подједнако је идеалан за дијабетичаре.

Што се тиче различитих витамина које поседује овај витамин, витамин Е се истиче, као што знамо, важног антиоксидативног дејства.

Нема доказа који показују да се колестерол повећава

Иако се обично каже да кокос, због садржаја у засићеним мастима, има тенденцију да повећава ниво холестерола у крви, чињеница је да је студија проведена на глодавцима забележила да је девишко кокосово уље помогло да се смањи обоје као и други липиди у крви.

Док је друга студија показала да након конзумирања кокосовог уља, повишење холестерола има тенденцију да буде очигледније у случају жена, иако нису примијећене значајне промјене.

Укратко, кокос се издваја углавном за:

Будите богати засићеним мастима.
Обезбедите влакна
Садржи електролите.

Може се конзумирати у дијетама, али ...

Ако пратите дијету разрјеђивања, конзумација кокоса је дозвољена све док се конзумира врло умјерено, а никада у прекомјерним количинама (на примјер, два или три комада дневно).

Разлог томе је висок садржај засићених масних киселина, с једне стране, и са друге, очигледан калоријски допринос.

Идеалан је, на пример, као десерт за малишане, или за људе који су слаби.

Нутритивни састав кокоса

Калорије: 350 кцал.
Витамини: Ц (39 мг), БИ (0,06 мг), Б2 (0,18 мг).
Минералс: калијум (398 мг), фосфор (110 мг), калцијум (16 мг), гвожђе (4 мг).
Масне киселине: полинезасићене (1 гр), мононезасићене (4 гр), засићене масти (53 гр).

Предности воде и кокосовог млека

Својства кокосовог млека

Тхе кокосово млеко то је дивна течност коју добијамо од дробљење кокосовог месау унутрашњости акумулира масну и врло ароматичну пулпу бијеле боје.

Овде сумирамо његове главне квалитете:

Занимљиви нутритивни садржај:Са нутритивне тачке гледишта, обезбеђује 5 грама угљених хидрата, 2,30 грама протеина и 24 грама масти, од чега је 21 грам засићених масти. С друге стране, истиче се садржај витамина (Б1, Б2, Б3, Б5, Б6 и Ц), минерала (калијум, фосфор, хром и селен) и елемената у траговима.
Корисно за дијабетичаре:По својим квалитетима, садржај шећера је веома низак, што заједно са својим плаховитим доприносом у угљеним хидратима, постаје идеална опција за дијабетичаре (све док његова потрошња није претјерана).
Штити тело:Суочен са инфекцијама и вирусима, захваљујући садржају у лавринској киселини, има антибактеријска и антивирусна својства.
Хепатопротективне особине:Помаже у заштити јетре, што је веома корисно када је у питању добро здравље јетре.

Својства кокосове воде

Док, кокосова вода У основи се састоји од течности коју нађемо у кокосу када је поделимо. Непровидан је - скоро прозиран - а његова арома је врло слична оној од дробљеног меса које добијамо приликом прављења кокосовог млека.

Овде наводимо које су његове најважније особине:

Идеалан за дехидрацију:Његов висок садржај калијума и других минералних соли чини га одличним пићем за спречавање дехидрације, делујући на исти начин као што би изотонично пиће.
Ојачава одбрану:Ако треба да ојачате одбранеПомаже јачању имуног система захваљујући садржају фосфора, калијума, калцијума, гвожђа и магнезијума. Због тога, она такође помаже да се смањи умор и умор.
Помаже у регулацији штитњаче:Ако патите хипотиреоза, захваљујући свом садржају у природним ензимима, помаже стимулацији ундерацтиве штитњаче.
Одличан природни дигестив:Делује као дигестивни тоник, побољшавајући варење на потпуно природан начин.

Ако желите да сазнате више о различитим врлинама кокоса у свим његовим чулима, саветујемо вам да читате о кокосово уље, или како се прави кокосово млеко. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеФруит Фоодс