Какао и крема од лешника: како да је направите код куће са овим рецептима

Тхе какао крем То је дивна - и укусна - опција за доручак или за ужину, посебно за страствене цацао; Да, све док се конзумира у умјереним количинама и никада у вишку. Заправо, она постаје рјешење за ужину најмањих, тако да је данас у већини супермаркета врло лако пронаћи какаове креме. Иако нема сумње да је најбоља опција да се одлучите какао и крема од лешника због свог укуса и ароме.

А који су најпопуларнији брендови у том погледу? Без сумње се истичу два изузетна: традиционална Ноцилла(веома популаран у Шпанији јер се производи већ годинама у нашој земљи), и Нутелла.

Међутим, већина какао крема које данас налазимо на тржишту имају неке проблеме, поготово оне храњиве. У многим случајевима, половина производа је шећер, тако да је уобичајено за контејнер од само 400 грама производа да обезбеди 230 грама шећера !.

Осим тога, негативност ове врсте производа није само висок садржај шећера, већ и масти које се користе у њеној припреми, јер оне обично имају или транс масти или велику количину засићених масти, што погодује акумулацији оба. холестерола као триглицерида у нашим артеријама и стога повећавају ризик од кардиоваскуларних болести.

Стога, препорука је више него очигледна: Не злоупотребљавајте ову врсту комерцијалних какаа, или како би се избјегла његова потрошња када примијетимо да је садржај шећера и масти врло висок, а изнад свега, у његовој изради користили смо масти које се не препоручују (нпр. палмино уље). Отуда и важност читања етикета прехрамбених производа које купујемо.

Најбољи? Без икакве сумње, разрадите наше домаћа какаа и крема од лешникајер не само да ћемо знати које састојке смо користили у њиховој припреми, него ћемо бити сигурни да ћемо направити само здравију и хранљивију какао крему. Да ли се усуђујеш да то урадиш? Једноставније је него што мислите.

Рецепт какаа и лешника

Тхе рецепт за лешник и какао крему Оно што вам предлажемо у наставку је једноставна али здравија опција да научите како да припремите сопствену какао крему. Међутим, ако сте веган или вегетаријанац, у следећем одељку можете пронаћи рецепт који је посебно дизајниран за вас.

Састојци:

50 гр. какао праха
100 гр. печених лешника
45 гр. шећера
50 гр. нерафинисаног сунцокретовог уља
100 мл. пуномасног млека (може се заменити за обрано млеко)
1 кашичица екстракта ваниле

Припрема крема од какаа и лешника:

Ставите пржене лешнике у хеликоптер, у процесор за храну или у стаклену мешалицу. Добро млекати док се преостали мали комадићи не претворе у прах.
Додајте сунцокретово уље, шећер, какао прах, млеко и екстракт ваниле.
Вратите се и победите све док не видите да су сви састојци савршено интегрисани. Можете наставити ударање док не постане једнолична крема и задржите текстуру коју желите.
Сада, да завршите, ставите крему какаа и лешника у запечаћену стаклену теглу и резервујте у фрижидеру 1 или 2 сата, пре него што је конзумирате. На тај начин ћете побољшати текстуру.

Рецепт какаовог крема и веганског љешњака

Пошто смо у претходном рецепту користили млијеко животињског поријекла, могуће га је замијенити и поврћем, тако да вегани и вегетаријанци могу уживати у окусу ове дивне креме. Дакле, хајде да кренемо и да научимо како да направимо какао крем и вегански лешници.

Састојци:

50 грама какао праха
100 гр. печених лешника
50 гр. смеђег шећера
50 гр. кокосовог уља (може се заменити нерафинисаним сунцокретовим уљем)
100 мл. од поврћа (можете користити ону коју највише волите: сојино млеко, овсено млеко, бадемово млеко ...)
1 кашичица екстракта ваниле

Припрема:

Ставите пржене лешнике у посуду блендера и добро млевено док се не претворе у прах лешника.
У међувремену, неопходно је растопити кокосово уље у случају да се оно очврсло. Да бисте то урадили, загрејте га мало у воденом купатилу док не постане течно.
Затим, када се лешници залепе, додајте растопљено кокосово уље, смеђи шећер, какао прах, омиљено поврће и екстракт ванилије.
Поново победите све док се састојци не интегрирају.
Да бисте завршили, ставите крему у стаклену посуду са херметичким заптивачем и оставите да се чува у фрижидеру 1 или 2 сата.

Као што смо видели, прављење сопствене лешника и какао крема је изузетно једноставно и лако.Осим тога, свакако је економично ако узмемо у обзир да смо користили природне и здравије састојке.