Сложени угљени хидрати или једноставни угљени хидрати? Које су прикладније

Постоји навика, погрешно успут, да то мислимо не јести угљене хидратенарочито када се прати дијета са високим садржајем протеина (што је, узгред речено, хиперпротеинска дијета), са очигледним ризицима које ово подразумева јер ова врста исхране тежи преоптерећењу бубрега и може да утиче на њихово функционисање када Прате их дуго времена.

Сигурно је да је, као што је логично мислити, баш као и протеини, угљени хидрати су есенцијални есенцијални нутријенти за наше тело, синце они су извор енергије фундаментално

Али није здраво или здраво злоупотребљавати угљене хидрате, као што је опасно слиједити дијету која се темељи искључиво на конзумирању само протеина. Такође, нису сви угљени хидрати исти.

У случају угљени хидрати, можемо разликовати два добро диференцирана типа: једноставни угљени хидрати (или брзо апсорбујуће угљене хидрате), и сложених угљених хидрата (или полако апсорбујућих угљених хидрата).

Једноставни угљени хидрати узрокују неравнотеже у нивоу глукозе, тако да када се не могу апсорбовати, акумулирају се у облику масти.

Дакле, избор сложених угљених хидрата је неопходан не само када пратите уравнотежену исхрану, већ и да уживате у здравој тежини, поготово ако пратимо дијету мршављења.

Значај сложених угљених хидрата у исхрани

Сложени угљикохидрати се истичу јер угљикохидрати спорог апсорпције не узрокују високе и ниске разине глукозе у крви, тако да зато што се полако апсорбују, ћелије могу мало-помало да узимају глукозу. Осим тога, ова врста хране се истиче да је изузетно богата другим есенцијалним храњивим тварима, као што су влакна, витамини и минерали.

Такође, не треба заборавити ни његово ефекат засићења, тако да су занимљиве када желимо да смањимо апетит и не желимо да једемо између оброка.

А где их налазимо? Налазимо их углавном у храни у њеној интегралној верзији. На пример, у пуном зрну, смеђем пиринчу, целулозној пасти и хлебу од целог зрна.

Али у плодовима налазимо и сложене угљене хидрате, као што је, на пример, случај са црвеним воћем, јагодама и трешњама; као и поврће и махунарке као што је сланутак.

А шта је са једноставним угљеним хидратима?

Као што смо видјели, није исто да се конзумира храна богата једноставним угљикохидратима него да се једе храна која се истиче својим садржајем у сложеним угљикохидратима, јер нутриционистички немају исту вриједност, поготово ако је наш циљ изгубити тежину и изгубити тежину.

И то је оно док сложени угљени хидрати Они обезбеђују засићеност и не изазивају изненадне неравнотеже у нивоу глукозе због њихове споре апсорпције. једноставни угљени хидрати су брза апсорпција угљених хидрата.

То значи да брзо апсорбују ћелије могу довести до резерве масти.

То морамо имати на уму њихова потрошња узрокује повећање тежине ако се злоупотребљавају, али они уопште нису негативни за здравље.

Наравно, имајући у виду да је главни циљ дијете за мршављење управо да изгубите тежину и смршавите, кључно је то замијените једноставне угљикохидрате сложеним угљикохидратима.

У којим намирницама проналазимо једноставне угљене хидрате? Посебно у слаткишима и индустријским колачима, колачима, меду, бијелом шећеру, рафинираном брашну, безалкохолним пићима или заслађеним воћним соковима.

С друге стране, да бисмо знали да ли је храна врло богата или не у овој врсти угљикохидрата, морамо мислити да што је гликемијски индекс прецизнији, то ће бити једноставнији садржај угљикохидрата.

И шта се дешава ако уносимо више угљених хидрата него што је нашем телу потребно? Врло једноставно: неискоришћени угљени хидрати имају тенденцију да се чувају у јетри и на крају заврше у облику масти. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.

как правильно пить воду вечером перед сном? Советы диетолога не есть после шести часов! (Децембар 2019)