Дарјеелинг чај: бенефиције, рецепт и контраиндикације

Међу различитим врстама и врстама чаја које данас можемо да уживамо постоје укусне опције за све укусе, јер се разликују не само у користима и својствима, већ иу укусима и аромама које настају приликом припреме и дегустације. То је случај Ассам теа, разноврсни црни чај познат и по имену црни чај из Индије зато што је то чај произведен искључиво у граду који се налази на северу Индије, познатом као Ассам, одакле се проширио да би достигао популарност коју ужива данас.

Не узалуд, унутар различитих опција црни чај можемо наћи и друге дивне сорте. То се дешава са Дарјеелинг чај (такође познат као Дарјеелинг чај). Као и код сорте Ассам, такође смо суочени са типом црног чаја који се појављује у другом региону Индије, који се такође налази на северу земље, посебно на западу државе Бенгал (Западни Бенгал).

Регион Дарјеелинг се налази у непосредној близини Хималаја. Налази се на просечној надморској висини од 2,134 метра и истиче се као седиште округа Дарјеелинг, у планинама Схивалик у доњем ланцу Хималаја. Његово име се састоји од комбинације тибетанских речи: Дорје (муња) и линг (мјесто), што се може превести као "Земља муње".

Предности Дарјеелинг чаја

Дарјеелинг чај је разноврсни црни чај пуна користи и својстава и лековитих и превентивних. Његова редовна конзумација, све док нема контраиндикација које препоручују узимање, интересантна је у разноврсној и уравнотеженој исхрани, јер се такође истиче јер се може уживати у било које доба дана.

Међу његовим најважнијим особинама можемо споменути сљедеће:

  • Помаже у спречавању кардиоваскуларних болести: Дарјеелинг чај се истиче као идеалан напитак за бригу о нашем кардиоваскуларном систему, погодан за правилну циркулацију крви, захваљујући високом садржају природних антиоксиданата (међу којима морамо споменути флавоноиде и катехине).
  • Добро за срце: Овај чај је веома интересантан када је у питању не само кардиоваскуларни систем, већ и наше срце, захваљујући управо његовом доприносу природним антиоксидантима који помажу у заштити нашег срца.
  • Природни стимуланс: Црни чај, а нарочито сорта Дарјеелинг, постаје веома занимљиво стимулативно пиће када нам треба мало више енергије. Идеалан је када треба да побољшамо концентрацију или активирамо. То је диван стимуланс нервног система, повећавајући стање буђења и концентрације.
  • Снажан антитумор: Дарјеелинг чај који се редовно конзумира постаје одлична природна опција када је у питању превенција рака, захваљујући доприносу природних антиоксиданата.

Како припремити Дарјеелинг чај код куће

Припрема Дарјеелинг чаја код куће је једноставна. Иако морамо узети у обзир да се хладноћа никада не смије послужити, могуће је да је прати с млијеком на исти начин на који уживате Цхаи теа. Затим ћемо објаснити које састојке требате и које кораке треба слиједити како бисте га направили.

Састојци:

  • 1 чајна кашичица чаја Дарјеелинг
  • 1 шоља воде

Припрема:

Ставите еквивалент једне чаше воде у лонац за пирјање и не допустите да достигне тачку кључања, дајте листове чаја између 90 до 95ºЦ. На крају угасите топлоту, покријте и оставите да одстоји 5 минута.

Контраиндикације Дарјеелинг чаја

Као и код свих врста чајева, морамо имати на уму да Дарјеелинг чај има и одређене контраиндикације које могу довести до тога да се потрошња не препоруча у одређено вријеме.

На пример, његова употреба се не препоручује особама са хипертензијом или трудницама и дојама због високог садржаја у телу, стимулативне супстанце.

Његова конзумација се такође саветује далеко од оброка, јер ако се узима пре јела то може утицати на правилну апсорпцију гвожђа. ТемеТеа

The famous Darjeeling Toy Train Coupling at New Jalpaiguri station (Април 2021)