Једење црвеног меса није лоше за ваше здравље: прехрамбене користи
Последњих година се много говори о могућим ризицима и недостацима исхране црвено месопосебно зато што може укључивати конзумирање високог процента масти, не препоручује се особама које пате од кардиоваскуларних болести. Такође, конзумација црвеног меса је повезана са повећаним ризиком од рака.
Али има и много предности црвеног меса. Осим што је одличан извор протеина, садржи и витамине групе Б (Б1, Б2, Б3 и Б12), хранљивих материја неопходних за процес раста и за ослобађање енергије.
Они такође имају висок садржај гвожђе, идеално за људе који могу изгледати анемични. Зато је идеалан избор увек да се изаберу резови који имају већу количину немасног меса, како би се избегла прекомерна конзумација масти.
Зашто црвено месо није тако лоше за ваше здравље као што мислите? Ваше прехрамбене предности
Кроз огроман интернетски свет можемо наћи многе митове о конзумацији црвеног меса. Многи од њих потврђују да ова храна не доприноси тешкоћама за наш организам. Чак и неки имају храброст да кажу да могу да подстакну појаву озбиљних болести као што су рак или хипертензија.
На овај или онај начин, препоручујемо вам да увек водите здраву и уравнотежену исхрану у било којој врсти хранљивих материја. Апсолутно све можете да једете на миран и без претеривања, тако да можемо уживати у малим ужицима које нам храна даје. Очигледно ће бити хране коју можемо узети више без страха од одмазде за наше здравље (као што је воће и поврће уопште).
Али, има и других, који због високог садржаја масти, као и код црвеног меса, неће имати другог избора него да га преузму на ограничен начин. Да ли то значи да никада не можемо уживати у њој неколико пута недељно? Ништа није даље од стварности. У ствари, кроз овај чланак ћемо вам рећи три предности које црвено месо има за наше здравље.
Црвено месо је одличан извор гвожђа
Једна од главних предности потрошње црвеног меса је несумњиво висок садржај гвожђа, битан елемент за правилно функционисање нашег тела.
Кључ је у количини. Сама СЗО не обесхрабрује њену употребу и саветује да то уради у малим количинама (не више од 50 грама).
Овде мало зависи од врсте меса и одсецања које конзумирамо. Али да би вам дали идеју, неколико одрезака недељно ће нам обезбедити количину гвожђа неопходну да црвене крвне ћелије носе довољно кисеоника у нашем телу. Исто тако, потрошња гвожђа такође подстиче следеће:
- Помаже да се боље концентришете. Дакле, то је храна коју треба узети у обзир за студенте или раднике који имају недостатак пажње.
- Јача читав наш имуни систем. Ово ће проузроковати мању вјероватноћу да ћемо патити од било којег грипа или прехладе.
- Спречава појаву других озбиљнијих болести као анемија.
Црвено месо има висок садржај витамина Б
Још једна предност конзумирања црвеног меса неколико пута недељно, везана је пре свега за висок садржај витамина типа Б који су такође веома потребни за добијање квалитета живота.
На пример, витамини Б6 ће ојачати читав наш имуни систем и спречити појаву одређених вирусних болести. С друге стране, тип витамина Б12 је заиста користан за опскрбу крвљу и стога може спријечити појаву угрушака или болести повезаних са срцем.
Протеини, још једна битна компонента црвеног меса
Црвено месо је такође неисцрпан извор протеина, једна од најосновнијих компоненти за правилно функционисање нашег тела. А међу својим најзлогласнијим предностима, треба напоменути да протеини садрже довољно аминокиселина које узрокују да се било који мишић у нашем тијелу развија на много здравији и отпорнији начин.
Потрошња протеина из црвеног меса нам помаже да спречимо одређене болести, јер захваљујући њима производимо ензиме и хормоне на потпуно природан начин. И на крају, конзумација црвеног меса је такође повезана са губитком тежине јер има одређени карактер засићења након што једе било коју храну.
Које контраиндикације има црвено месо?
Међутим, као и код било које хране, ЕКСЦЕССИВЕ цонсумптион (и неконтролисано) црвеног меса, такође можете имати следеће контраиндикације које сумирамо у наставку:
- Садржај масти и соли Дугорочно, може изазвати одређене болести повезане са срцем које се касније могу претворити у кардиоваскуларне болести. Али само ако се конзумира на неконтролисан начин.
- То може изазвати дијабетес и вишак холестерола у венама и артеријама. Многи од обрађених меса имају засићене масти и шећере, посебно оне који долазе из ресторана брзе хране.
