Једемо без глади: зашто то радимо
Сви смо то учинили једном приликом: имамо пун желудац, а ипак нађемо храну у кухињи или у фрижидеру, а уместо да је сачувамо и резервишемо други пут, једемо је, чак и без глади. Штавише, ако је та порција хране део колача од сира или чоколадног колача, жеља је да буде још већа. Али, зашто то заиста радимо? Према новој студији која је недавно објављена у часопису 'Целл Репортс' и спровео је медицинску школу Рутгерс Роберт Воод Јохнсон једемо без глади у одсуству хормона мозгакоји би охрабрили преједање искључиво за чисто задовољство.
Очигледно, истраживачи су открили да када се хормон познат као глукагон пептид-1 (ГЛП-1) смањи у централном нервном систему лабораторијских мишева, они ће морати да конзумирају више намирница са вишим садржајем масти, а такође ће јести више уобичајено, увек у вишку. У ствари, откривено је да у оним мишевима у којима је индукован мањак овог хормона, они завршавају једући више од калоријских потреба, показујући заузврат повећање склоности храни са високим садржајем масти.
Међутим, када је побољшање сигнала за глукагон пептид-1 у мозговима истих мишева било боље да блокирају предност хране са високим присуством масти.
Међутим, истраживачи су такође открили да би циљање неурона у мезолимбичком допаминергичком систему (круг награђивања мозга) помогло да се контролише преједање и гојазност са мање нежељених ефеката, а не да се циља на цело тело. На овај начин, ако се, на пример, хормон ГЛП-1 активира у мезолимбичком систему, он спречава комуникацију између неурона који комуницирају ради контроле понашања награђивања, тако да би се конзумирало мање хране и, поред тога, преференција би била изгубљена. за храну богату мастима.
Према речима аутора студије, то су иста подручја мозга која контролишу понашање које изазива овисност као што је конзумација алкохола, овисност о никотину или злоупотреба дрога. Стога би импликације резултата ове студије биле веће, јер би помогло у разумијевању начина на који би функције проведене од стране ГЛП-1 пептида утјецале на понашање мотивације.
Као што видимо према резултатима студије, једење (не само зашто, већ колико и када) је понашање које контролише централни нервни систем, што пружа могућност нашем организму да одговори на њихово окружење. Дакле, суочавамо се са важним и корисним посматрањем да бисмо разумели мотивацију која нас наводи да једемо за ужитак умјесто енергије.
Шта је ГЛП-1 хормон? За шта је?
Хормон глукагон пептид-1, такође познат као ГЛП-1 пептиди, састоји се од малих аминокиселинских супстанци које, поред осталих главних функција, утврђују начин на који наше тело регулише понашање у исхрани.
То су пептиди које луче ћелије иу мозгу иу нашем танком цреву, и "дизајниране" су да би наш мозак знао да смо већ задовољни, што нас наводи да престанемо да једемо. То јест, они доприносе регулацији апетита.
