Храна са нитратом
Недавно је Министарство здравља упозорило на присуство храна са живом, метала пронађеног у великим дозама код великих врста риба, међу којима је и плавоперајна туна (знати више о туна и жива), сабљарке и морске мачке.
Такође, унутар ових намирница чија се потрошња више не препоручује трудницама или дојиљама или деци млађој од 3 године, Здравство је упозорило на висок садржај у нитрат одређених намирница.
Нарочито, храна која се не препоручује је веома конзумирана код деце, јер су се увек претварали у природне производе које мајке често користе за производњу пиреа: Швајцарска блитва анд тхе спанаћ.
Храна са нитратом
Тхе нитрат То је једињење које природно налазимо у земљишту, али и због интензивног коришћења ђубрива у усеву.
И поврће и поврће их апсорбују, посебно оне са широким листовима, као што су Швајцарска блитва анд тхе спанаћ.
Посљедице конзумирања хране нитратима
Иако је потрошња храна са нитратом имају тенденцију да буду мање токсичне од живе, истина је да се њена употреба не препоручује нити препоручује трудницама или деци млађој од 3 године.
Посебно, прекомерна конзумација ових намирница може изазвати цијанозу (познату као болест плаве бебе), узроковано углавном недостатком кисеоника у крви.
Потребно је знати да прекомјерни унос може узроковати несвјестицу, екстремни умор и акутну цијанозу. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.
