Бакина крема: укусна и традиционална рецептура

Тхе крема постали су током последњих деценија у неким најважније десерте све шпанске кухиње. Сигурно многи од вас који су почели да читају овај чланак имали су прилику да пробају ово слатко које има своје главне састојке млеко, жумањци, шећер и ванилија.

Мора се рећи да је тачно порекло крема непознато. Иако су бројни извори и гастрономске студије постављени у скромне кухиње манастира проширених широм западне Европе.

У то време, то је био десерт који је био веома лак за припрему, јер су сви састојци били расути по природи. Због тога је било слатко што се веома добро удало за вредности строгости и сиромаштва које су свештеници и монаси прогласили током средњег века.

Све то без помињања да је то храна веома богата животињским протеинима и мастима која је заситила стомаке оних сирочади која су се окупила око самостана.

Током векова, крема је такође постала дезерт, много је конзумирана у француским елитама у златном добу због више од изузетног и карактеристичног укуса. И данас је заслужено постао један од најзначајнијих слаткиша медитеранске прехране.

Како направити бакину крему од домаће. Врло једноставан рецепт

Веома смо сигурни да након читања свих ових редова почели сте да устајете са свиме што смо вам рекли абоут цустард Када то знате, шта мислите о томе? припремите их својим рукама кроз једноставан рецепт којим ћете сисати прсте?

Састојци:

Па, ако је тако, само узмите оловку и папир да запишете следеће састојке: 1 литру пуномасног млека, пет кашика шећера, две кашике кукурузног брашна, 1 гранчицу цимета, колачиће, 5 јаја и мало лимун полет.

Припрема бакине креме:

Да ли већ имате све? Сада остаје само да пажљиво пратите све ове кораке да бисте могли да уживате у овим кремама изгледат ће много као оне које је твоја бака припремила за тебе када сте мали:

Загрејамо 750мл млека циметом и лимуном. Пре него што се прокуха, спустите топлоту и мешајте пет минута.
Након тога, миксамо жумањке јаја у посуду са шећером, остатак млека и кукурузни скроб. Добро је користити шипке тако да се све хомогено мијеша.
Ми комбинујемо млеко са прве тачке и додамо је у посуду са остатком састојака постепено. Настављамо снажно ударати док не добијемо мало дебеле креме.
Следеће, морамо да сипамо ову нову смешу у већи контејнер да оставимо пар сати у фрижидеру да се добро постави.
Коначно, сипајте ову мјешавину у појединачне здјеле на које ћемо дати коначан додир с колачићем на врху. И уживајте!