Здрави десертни рецепти за дочек Нове године
Рецепти које доносимо су десертни рецепти са којима можете изненадити своје госте на вечери Ноцхе де Ноцхе. То су једноставни рецепти које можете направити у кратком времену, рецепти са мало калорија, лагани, освјежавајући и који ће нам помоћи да направимо добру пробаву.
Печена или кувана воћа су такође добар извор за понуду и дегустацију лаганих посластица. А то је да након новогодишње вечере у којој смо се могли прејести нема сумње да је најбоља, и најприкладнија, да се покуша завршити ноћ десертом који је такође здрав, зар не? ?
Из тог разлога вам предлажемо да овом приликом укусни десертни рецепти за Нову годину буду идеални за завршетак вечере на јединствен и посебан начин, а да притом нећете лако обезбедити калорије, светлост, пробаву и освежење. Да ли се пријављујете?
Минт гранита
Гранита од менте, осим што је освежавајући десерт, је лагани десерт.
Његов главни састојак је метвица, метвица је лековита биљка која има пробавне особине са којима ова гранита од метвице долази у руци да би дигестија била нешто лакша.
Састојци:
- Литар и пол воде.
- 225 грама шећера.
- 300 грама менте
Разрада:
Добро оперите лишће од метвице и баците гране.
У лонцу стављамо воду и шећер на загревање, док не прокључа.
Када почне да кува додајте лишће менте, искључите топлоту, покријте и оставите да стоји пола сата.
Пропуштамо инфузију кроз мешалицу и чувамо је у замрзивачу.
Када се стврдне, извадимо га и чешамо га вилицом да формирамо бљузгавицу.
Гранизадо послужите у чашама и обложите листом менте.
Цава и лимун сорбет
Овај десерт је лаган и свеж десерт у исто време.
То је десерт који ће нам помоћи да олакшамо варење.
Лако је направити десерт и за кратко вријеме смо спремни да га пробамо након вечере.
Састојци:
- 500 грама лимунског сорбета.
- 500 мл. оф цава
Разрада:
Ставимо лимун сорбет и каву у миксер и добро ударамо.
Шалицу шампањца и лимуна сипамо у чаше и кушамо на тај начин свјежине.
Ако желите још хладније можемо додати коцкице леда.
Крушке са црним вином
Састојци:
- 6 крушака
- 60 грама шећера.
- Чаша црног вина.
- Штап са циметом
- Кожа лимуна.
Разрада:
Добро перемо крушке, скидамо кожу и изрежемо их на пола.
Онда уклањамо централни део или срце.
У котлу ставимо крушке и додамо вино, шећер, кожу лимуна без белих делова и цимет.
Покријте котао и кухајте крушке са ватром на минимум.
Кувамо док крушке не омекшају, а да их не уништимо.
Извадите из топлоте и ставите крушке у стаклену посуду или пладањ и резерву.
Сос скухајте док се не смањи на пола.
Искључите топлоту и поспите сос преко крушке.
Крушке се могу послужити топло или хладно.
Кухане крушке
Кухане крушке су лагани десерт који нам одговара тако да се не можемо превише напунити након новогодишње вечере.
Овим једноставним десертом можете изненадити своје госте и понудити им нешто лакшу пробаву без одустајања од десерта.
Количина крушака зависи од броја гостију које имамо те ноћи.
Састојци које олакшавамо је да припремимо 2 крушке, ако треба да припремимо више, удвостручићемо количине.
Састојци:
- 2 крушке
- Млаз ванилије или течна ванила.
- Штап са циметом
- 125 мл. воде.
- 125 грама шећера.
Разрада:
Добро перемо крушке и скидамо кожу.
У котао стављамо воду, шећер, цимет, ванилу у топлину.
Једном кад почне да кува додајте крушке без коже.
Кухамо крушке око 20 минута.
Угасимо ватру и пажљиво уклонимо крушке.
Можемо им послужити топло или хладно.
Ако желите, можемо их послужити посути малим циметом.
Тангерине сорбет
Састојци:
- Пола литра лимунског сорбета.
- Сок од 8 мандарина.
- Неколико листова менте.
Разрада:
Стиснемо мандарине да извучемо сок.
У блендеру стављамо лимун сорбет и сок од мандарине и добро ударамо.
Затим улијте сорбет мандарине у појединачне шоље.
Можемо је представити украшеним лишћем менте.
Пуњене наранџе
Поморанџе и сви плодови који припадају групи агрума имају својства за одмашћивање, чиме помажу у варењу, поготово након обилног конзумирања.
Овај десерт је једноставан за припрему, лаган и освежавајући.
Количина поморанџи ће зависити од броја ресторана које имамо за вечеру.
У овом рецепту стављамо састојке за четири особе или двије наранче, ако требамо више, повећат ћемо састојке.
Састојци:
- 2 наранџе
- Мала лименка ананаса у соку.
- Мала лименка брескве без сирупа.
- 3 кивис
- Неколико белих грожђа.
- Неколико црних грожђа.
- Прегршт малина или било којег другог црвеног воћа.
- Неке лишће од метвице за украшавање.
- Гренадински сируп
- Жлицу шећера.
Разрада:
Добро перемо поморанџе и сушимо их.
Затим исечемо поморанџе на пола и извадимо сву пулпу уз помоћ ножа.
Задржавамо пулпу и стављамо празне наранчасте чарапе у фрижидер.
Уклањамо беле делове и семе из пулпе наранџе.
У посуду ставимо кришке ананаса подељене на коцке, брескву нарезану на комаде, кивије без коже и нарезане на квадрате и грожђе.
Додамо и пулпу наранџе на коцкице.
Додајте шећер преко воћне салате и лагано промешајте.
Напуните наранџасте чарапе воћном салатом и држите је у фрижидеру покривеном транспарентним филмом, најмање 3 сата.
Уклонимо наранчасте чарапе из фрижидера, додамо малине и додамо кашичицу гренадинског сирупа. ТемеЦхристмас Цхристмас Реципес
