Како конзумирати зоб да би уживао у његовим својствима?

Зоб је диван и хранљив цереалкоје обично налазимо у облику пахуљица, спремних за конзумацију или за доручак или за ужину, или једноставно као ужину уз млијеко, поврће или сок. То је без сумње одлична храна, која у нашој дневној исхрани заиста не би требало да недостаје.

Зашто? Врло једноставно: то је веома богата храна са нутриционистичког становишта, која даје нашем телу веома висок садржај комплексних угљених хидрата, који нам дају енергију која нам је потребна полако, због чега се и издваја као веома задовољавајућа. Богат је и витаминима, међу којима се могу посебно навести витамини Б (посебно Б1 и Б2 поред витамина Е), минерали (фосфор, цинк, магнезијум, калијум, калцијум и гвожђе), аминокиселине и киселине. Масни омега-6.

Када је конзумирамо, било за доручак или за ужину, то је могуће урадити на два начина: сирово или кувано (кувано), јер у обе опције зобена каша Она постаје храна као здрава. То јест, обје су идеалне опције за уживање у њиховом прехрамбеном богатству. Међутим, нема сумње да је увек боље конзумирати сирове зоби, јер ће садржати и обезбедити више есенцијалних хранљивих материја од куваног овсакоји је био подвргнут високим температурама и на крају претпоставља благи губитак хране: на примјер, витамини, минерали и одређени ензими су изгубљени.

Најбоља опција је да се конзумира сирово

Нема сумње да је истина да се у смислу текстуре и укуса кувани зоб боље разматра од сирове овсене каше, с обзиром на то да је карактеристична по томе што је нешто сушнија и мање укусна. Штавише, када га кувамо, она постаје нека врста каше или меког пиреа, дегустирајући нешто пријатније него када га поједемо у сировој варијанти.

Али пошто је то изузетно свестрана храна, могуће је додати сирове овсене пахуљице у чашу или здјелу с млијеком или врућим пићем поврћа и пратити укусна суха воћа, сухо воће или комаде свјежег воћа. Или их чак искористите за прављење дивних и храњивих смоотхија. Поред тога, да би се побољшао његов укус, идеалан је за заслађивање медом или целим смеђим шећером од трске.

Иако је тачно да са нутритивне тачке гледишта, увек је боље да се конзумира сирови овас, све ће зависити од личног укуса сваког од њих. Укратко, иако кувани овс губе неке од својих нутритивних квалитета, и даље је храна која је корисна јер је богата хранљивим састојцима. Штавише, показати два укусна и храњива рецепта у којима се обично кува зоб: каша и зобена каша са јабуком и медом , као изврстан као предиван, идеалан за доручак.

Имагес | Цхристиан Сцхнеттелкер / Даниелла Сегура Овај чланак је објављен само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.

LEGUMBRES Y GRANOS COMO MEJORAR SU DIGESTION ana contigo (Август 2021)