Како сушити сирове сјеменке и како их наздравити да их конзумирају
Нема сумње да унутар уравнотежене и разноврсне исхране, тако да је комплетна, морамо укључити одређену количину здраве и природне хране, као што су, на примјер, житарице, махунарке, воће, поврће, воће и поврће. суво воће и такође семена.
Као што сигурно знате, поготово ако их конзумирате редовно и редовно, семена су неопходна храњива храна у уравнотеженој исхранијер у својој унутрашњости садрже похрањен нутриционистички извор којим се дозвољава рађање нових биљака у случају давања потребних услова за то.
Међу његовим најважнијим предностима можемо споменути његово невјеројатно нутритивно богатство, чије есенцијалне храњиве састојке укључују витамин Е (антиоксидативни витамин користан за превенцију рака и болести и стања изравно везана за старење), здраве масти и лако асимилиране протеине.
Такође су погодне за смањење високог нивоа холестерола и триглицерида у крви, изузетно су енергичне и помажу нам да ојачамо наш имуни систем, повећавајући природно одбрану.
Тренутно се можемо наћи на тржишту са широком разноликошћу сјеменки и тостирањем. Али најприкладније је набавити сирово сјеме, затим наставите са прањем и сушењем код куће. Зашто? У основи, ако их купимо већ наздрављеном не знамо да ли су дуго остали у врећама, гдје има прашине ... Ако одаберемо сирове сјеменке знамо готово сигурно да су се брзо спаковали, након што су их добили.
Корисни савети за сушење и печење сировог семена корак по корак
Процес чишћења и сушења сировог семена (као што је случај, на пример, са предивним сусам Врло је једноставно. У ствари, потребно је само да знате које кораке треба да предузмете на почетку када то радите први пут, јер ће тада бити изузетно лако и брзо:
- Та сјемена која желите да наздравите ставите их у широку посуду, уклањајући оне које видите да су у лошем стању и уклањају песак и шљунак.
- Додајте их у цедило и прођите их кроз хладну воду да их темељно очистите. Онда их исушите.
- Загрејте тигањ без додавања уља, а када је вруће додајте влажне сирове сјеменке и стално мијешајте уз помоћ дрвене кашике.
- Ако приметите да семе почне да скаче због топлоте, пожељно је да смањите температуру.
- Када су семе добиле светло смеђи тон и приметили сте да су они лабавији и сувљи, време је да их ставите у равну плочу да их охладите.
Овај процес можете урадити са семенама као што су сунцокрет, сусам и пумпкин. Ако желите, можете их држати у херметички затвореној посуди. Штавише, савршено се чувају 2 или 3 недеље.
А у време њиховог конзумирања?
Током овог периода конзервације, семена се могу савршено конзумирати, чувајући све њихове есенцијалне храњиве састојке и све њихове предности и особине. Наравно, након процеса сушења и печења, и пре конзумирања, препоручљиво је да их лагано меље помаже вам са малтером или млином за кафу.
На тај начин ћете добити да ваш организам апсорбује готово у потпуности његову велику нутритивну вриједност. ТемеЦоокинг трицкс