Како направити пиринач са овсеним или бадемовим млеком (веган)

Постоје типичне и традиционалне сластице које им се највише допадају, не само оне најмање, већ и оне највеће. И у зависности од места у свету где се налазимо, можемо уживати управо у тим кулинарским делицијама које су карактерисале пре свега једна ствар: слатке су! И нема сумње да су укусни.

У нашој земљи, на пример, налазимо дивне торријас, тај укусни десерт тако карактеристичан за Коризму и Велику недељу, који се састоји од кришке хлеба намоченог у млеко, меда и зачина, похабаног у јајету и прженог у тави са уљем.

Ор тхе куесада пасиега, типичан за прелепу кантабријску област која се зове Лос Валлес Пасиегос, а која је диван бисквит који се састоји од крављег млека, пшеничног брашна, маслаца, јаја и шећера.

Али ако постоји традиционални и класични десерт пар екцелленце, то је вероватно дивно пудинг од пиринча.

Као што и само име каже, он се у основи састоји од кување пиринча у млеку са шећеромполако, што је праћено циметом, есенцијом ванилије и лимуновом корицом (да би је ароматизовала). Ваша предност? Може се послужити топло или хладно и пружа широк спектар погодности.

На пример, ми смо са нутриционистичког становишта пре укусног десерта са високим садржајем минерала и витамина. Наглашава присуство калцијума, јода, магнезијума, калијума, фосфора, селена, цинка, гвожђа, витамина А, витамина Б и витамина Д.

Али, као што смо раније рекли, то је десерт који се традиционално прави са млеком животињског порекла (обично са крављим млеком, мада се може правити и са козјим млеком или овчјим млеком).

Зато је то рецепт који многи вегетаријанци и вегани уклањају. До сада Да ли сте знали да можете заменско млеко животињског порекла за биљно млеко (или шта је исто за ваше омиљено поврће)? Овог пута ћемо објаснити како се то ради овасно млеко или са бадемово млеко. И, наравно, можете и ви рижево млеко.

Рецепт за прављење веганског пиринча са млеком

Састојци:

125 гр. белог пиринча
1 л. овсеног млека (можете заменити бадемово млеко или млеко од пиринча)
125 гр. шећера
1 штапић с циметом
Циметов прах (по укусу)
Кожа или кожа од 1 лимуна

Припрема веганског пиринча са млеком:

Добро оперите лимун и пажљиво уклоните његову кожу. Ставите лимунову кору у посуду са млеком и штапићем циметом. Прокувајте млеко тако да, када дође до прокуха, додајте бели пиринач. Сада спустите топлоту, покријте и наставите са мешањем повремено најмање 30 минута.

Додајте шећер непосредно пре завршетка кувања риже. Затим пажљиво уклоните кору лимуна и циметов штап.

Спремни! Када послужујете пудинг од риже, сипајте мало циметовог праха преко врха. За уживање

Рецепт веганског рижа и грожђица

Овом приликом предлажемо другачији рецепт који ћете сигурно вољети ако волите суво грожђе. Као што ћете приметити, припрема је прилично слична претходном рецепту, с тим што ћемо овом приликом користити ове матице у њиховој припреми. Примите на знање

Састојци:

125 гр. белог пиринча
1 л. овсеног млека (или пиринча или бадема).
125 гр. шећера
Гомила грожђица
1 штапић с циметом
Циметов прах
Кора од 1 лимуна

Припрема веганског пиринча и грожђица:

Процес који следи је практично исти као у претходном рецепту. Али са разликом: непосредно пре завршетка кувања пиринча, пре гашења пожара и додавања шећера, сипајте шаку грожђица, добро мешајте уз помоћ дрвене кашике.

На крају, уклоните штапић цимета и кору лимуна, ау тренутку сервирања, ако желите, поспите циметовим прахом на врху. ТемеВегански вегански рецепти