Како направити вегетаријанску пиззу са најбољим природним састојцима

Тхе пизза то је, готово без сумње, једно од најзначајнијих међународно признатих јела. У ствари, данас је врло лако пронаћи ресторане који га нуде у свом менију или писму, поготово ако се ради о италијанском ресторану. И нема сумње Италија Управо је то место на којем се родило ово популарно јело какво данас познајемо.

Конкретно, морамо путовати у Напуљ, једини који је Европска унија признала са ознаком поријекла Гарантована традиционална специјалност, као што се чини да се у овом италијанском граду родио тренутни рецепт, настао од средине осамнаестог стољећа, када је Винцензо Цоррадо написао вриједну расправу о прехрамбеним навикама овог града, и открио да грађани имају навику гурања пице .

У Напуљу се главна особина ове пиззе налази у њеној бази, јер је припремљена са нежним и еластичним хлебним тестом, које се ручно растеже у облику диска и не додирује ивице, добијајући током кувања много више Рустик, са финијим ивицама и мањом дебљином у средини.

Иако смо вам раније објаснили како направити пизза тесто, истина је да је њена припрема веома једноставна. Међутим, све се мора рећи, сасвим је вјероватно да се испрва чини помало комплицирано, али не постоји ништа што пракса не поправља.

Ако сте вегетаријанац, или једноставно не желите да конзумирате храну за животиње, да ли се усуђујете да припремите своје вегетариан пизза? То је стварно лако. Ми вам све објашњавамо.

Рецепт за прављење укусне вегетаријанске пице

Састојци за тесто:

  • 400 гр. брашна
  • 1 омот од квасца (прах)
  • 250 мл. топле воде
  • 1 кашичица соли

Састојци за унутрашњост пице:

  • 220 гр. печурки
  • 400 гр. од свежих огуљених и исушених парадајза + 2 зрела парадајза нарезана на кришке
  • 1 лименка црних маслина
  • 200 гр. оф аругула
  • Свјеже лишће босиљка (по укусу)
  • 80 гр. моцареле (у коцки)
  • 5 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
  • Салт

Припрема вегетаријанске пице:

Прво да наставимо да правимо тесто за пиззу. Да бисте то урадили, просијте брашно, направите рупу у средини и излијте квасац и со. Загријте воду мало и резервујте док не постане млака. Затим прелијте и мешајте док не формирате меко тесто, радећи тесто до чврстог. Покријте тесто и оставите га да стоји на собној температури неко време, док не приметите да је удвостручен.

Оперите парадајз, огулите их и добро исцедите. Затим их проследите кухињском роботу, уклањајући течност (можете је резервисати за припрему укусног хлеб са парадајзом и уљем у друго време) и резервисање меса.

Оперите руколу и изрежите је. Ставите мало уља у посуду и мало скухајте печурке. У међувремену, загрејте рерну на 240 ° Ц.

Сада, на плочи пећнице која је претходно намашћена уљем, избјегавајте лијепљење, раширите тијесто уз помоћ ваљка и покријте пире од рајчице, избјегавајући да дође до рубова.

Сада ставите гљиве на врх. Оперите друга два зрела парадајза и исеците их на кришке, распоредите их заједно са печуркама по пици. Сада подијелите моззарелла сир, босиљак и руколу. Урадите исто са црним маслинама.

Да бисте завршили, поспите мало маслиновог уља, ставите пицу у средину пећи и оставите да се пече 15-20 минута, или док тесто не постане златно браон. Лист!

Стварно добра ствар у вези ове укусне пице је да вам омогућава да додате много више природних састојака. На примјер, лук, црвена паприка и зелена паприка су идеални ... чак можете замијенити врсту сира. ТемеВегански вегански рецепти

Hungarian Foods to Try | What I Ate in Budapest ???????? (Март 2024)