Како направити печену пилетину: традиционални рецепт за прављење пржене пилетине
Тхе печена пилетина несумњиво је један од оних домаћих рецепата, лак и једноставан за припрему, који се такође истиче да је изузетно укусан и изненађујући не само због своје лакоће припреме, већ зато што у коначници не захтева много времена или припреме или кувања. .
Истина је да је то укусна опција за уживање у врхунској печеној пилетини, идеалној за сваку посебну прилику или једноставно за брзо обављање посла код куће када немамо много времена.
Суочени смо са храњивим јелима, посебно ако се одлучимо за органску живину и кокошке, идеалне за цијелу обитељ, јер, као што вјеројатно знате, пилеће месо је врста бијелог меса са лакшом пробавом, уз смањени допринос. и код масти и холестерола (главна разлика у односу на обрађено и црвено месо).
Такође имају и већу количину миоглобина, протеина који настаје као резултат спајања кисеоника са гвожђем, што је веома корисно за наше мишиће, због чега га конзумирају углавном бодибилдери и сви они који желе да развију своје мишиће.
Печени рецепт за пилетину
Састојци које требате:
- 1 килограм и четвртина пилетине.
- 2 лук "цхалотте" типа.
- 50 гр. маслаца.
- 2 кашике сока од лимуна.
- Сок од пола наранџе.
- 1 чаша белог вина
- 1/2 чаше рума
Припрема печене пилетине:
Прво морате поделити пилетину на две половине. Пажљиво га очистите и испразните и ставите у посуду или посуду за печење. Загрејте пећницу на 10 минута.
Растопите маслац, оперите лимун и наранџу и стисните их како бисте добили сок. Затим, у великој посуди, помешајте путер, сок од лимуна и поморанџе у назначеним количинама, бело вино и рум. Лук огулите и нарежите веома фино, додајући им овој мешавини.
Додајте со пиле и прелијте маслацем, цитрусним соковима, белим вином, румом и луком.
Ставите у рерну у ватросталну посуду и кувајте око три четвртине сата. Када ово време прође, окрените две половине и попрскајте га сопственим соком. Вратите се у рерну док не видите да је добро порумена.
Када је печена пилетина извађена из рерне, пажљиво је исецкати на неколико делова. Спремни! По жељи можете га пратити са округлим куваним кромпиром или печеним поврћем. ТемеПилећи рецепти
