Како направити кафу од цикорије
Иако је кафа једна од најчешће конзумираних пића на свету, процењује се да се сваке године пије око 400.000 милиона шољица кафе, а не сви. У ствари, док неки људи одлуче да га не узимају управо зато што им се не свиђа, други једноставно не зато што су осјетљиви или врло осјетљиви на кофеин (знате више о учинцима кофеина на здравље); или зато што је његова потрошња контраиндикована.
У овим случајевима веома добро решење, посебно за оне који су уживали у укусу добре шољице кафе и сада га једноставно не могу конзумирати, је да се одлуче за замене за кафукоји у коначници постају одличне здраве алтернативе, са сличном аромом и окусом, али без кофеина.
Интересантна алтернатива је цхицори, јер је већ дуги низ година коришћен као замена, са интензивним укусом и мало лакшим аспектом, а који такође пружа све квалитете, особине и користи које корен цикорије.
Састојци за кафу од цикорије
- 1 шака корена цикорије (сушена)
- Вода
Шта ти треба да направиш кафу од цикорије?
Поред састојака наведених у претходном одељку, потребно је да:
- 1 брусилица (на пример, 1 млин за кафу)
- 1 сауцепан
- 2 шоље воде
- 1 кашика
- 1 цоландер
Кораци за кафу од цикорије
- Када добијете корење цикорије, добро их очистите.
- Ставите их на пладањ за печење и ставите их на умерено врућу температуру.
- Једном наздрављеним нека се охладе.
- Помоћу млинца (који може бити млинац за кафу), меље коријене док се не претворе у фини прах.
- Ставите 1 или 2 кашичице овог финог праха корена цикорије у чашу.
- Сада ставите еквивалент на чашу воде и прокључајте.
- Када почне да кува, додајте воду у чашу где сте резервисали фини прах корена цикорије.
- Добро промешајте кашиком и оставите да одстоји 5 до 10 минута.
- Напокон се проциједите и вратите се у нову чашу.
Ако желите, можете се засладити по укусу и додати млијеко, које ће постати чоколадна кава с млијеком.
Имагес | Марина / Куинн Домбровски ТемеКафа