Како направити домаћи чоколадни нугат и житарице
Нема сумње да се Божић издваја као омиљени популарни фестивал, у којем уживамо управо у друштву наших најближих рођака и пријатеља. С друге стране, оне се такође истичу за различите Десерти и типични слаткиши који ове дане чине заиста незаборавним. А који су класични божићни десерти? Без сумње, можемо споменути турронес, марзипан, полворонес и драгеес.
У посебном случају нугата, као што се дешава чак и са осталим типичним слаткишима, налазимо да је то дуг пут. У том смислу, истина је да можемо разликовати различите приче о њиховом поријеклу. За неке историчаре његово рођење се догодило за време владавине Филипа ИВ, када су власти у Барселони организовале такмичење за проналажење хране која се није лако погоршала. Цена је заузела популарна сластичарка по имену Турронс, која је представила неке врсте вафла направљене од бадема и меда.
Иако данас у већини супермаркета обилују нугати врло различитих укуса, могуће их је пронаћи и на домаћим начинима на традиционалним тржиштима или их направити код куће. Ако се усудите, овај пут желимо објаснити како припремити укусну храну чоколадни нугат и житарице потпуно дома
Шта ти треба? Састојци
Састојци за хрскаву базу чоколаде:
- 100 гр. млечне чоколаде Линд'т
- 150 гр. чоколадне креме (Нутела је идеална)
- 80 гр. житарица (тип кукурузних пахуљица)
Састојци за горњи слој чоколаде:
- 90 гр. млечне чоколаде
- 90 гр. чоколада без млека
- 125 мл. креме (35% М.Г.)
- 45 гр. маслаца
Кораци за припрему чоколадних нугата и житарица:
- Одрежите 100 грама чоколаде са Линдт млијеком у комаде и истопите га у воденом купатилу. Када се истопи, помешајте са чоколадном кремом. Додајте житарице.
- Ова смеша се распореди у калуп од 18 × 18 цм. Затим га ускладиштите у фрижидер.
- У међувремену, укључите се у 90 грама чоколадног млека и 90 грама чоколаде без млека у здјели или здјели.
- Ставите крему у посуду и мало загрејте док не завре. Када достигне ову тачку, сипајте крему преко чоколаде и добро промешајте да се промеша.
- Маслац нарежите на коцкице и додајте у чоколадну посуду помешану са кремом, добро мешајте.
- Уклоните базу фрижидера и послужите претходну смјесу на њој.
- Резервирајте у фрижидеру једну ноћ.
