Како направити веганску кокос крему код куће

Иако је крема храна која се широко користи у кухању, посебно у припреми десерта, као састојак чији је извор животиња (то је масна супстанца која се формира на површини млека када је у мировању), опција коју не користе људи који прате веганску или вегетаријанску исхрану. У тим случајевима, која је алтернатива да се може уживати у биљној креми или сличном производу са истим органолептичким својствима, у смислу укуса и текстуре?

Данас, у ствари, могуће је пронаћи нас у хербалистима и трговинама хране специјализираним за органску и вегетаријанску кухињу, различите опције и идеалне алтернативе за вегане који желе користити биљна крема у кухињи, већ припремљен и припремљен директно за употребу.

Добар пример је крема од пиринча или кокосова кремакоји савршено замјењују традиционалну крему млијечног подријетла, а то што су производи богати мастима идеални су као алтернатива, јер готово беспријекорно имитирају досљедност и изглед традиционалне сорте.

Иако смо навели да их је могуће већ припремити, ако немате припремљену биљну крему и морате је користити у овом тренутку за рецепт, то можете учинити лако ако имате и мало кокосово млеко у остави. Како је то могуће? Објаснит ћемо вам

Како направити кокосову крему од кокосовог млека

Истина је да је њена припрема изузетно лака и једноставна. Због дебљине кокос, а посебно кокосово млеко, постаје идеална опција као замена ако желите да имате биљну крему са изгледом и текстом веома сличном традиционалној.

Наравно, за припрему кокосове креме од млека овог дивног воћа, неопходно је да је веома хладно. Дакле, најбоља ствар је да је држите у фрижидеру цијелу ноћ прије него што је почнете користити у кухињи.

Неопходни састојци:

1 лименка кокосовог млека од 400 мл
3 кашике агаве сирупа или шећера у праху

Израда кокосове креме:

Када је кокосово млеко веома хладно, а ви ћете наставити да правите кокосову крему, потребно је у фрижидер увести и здјелу или велику здјелу и шипке блендера. Оставите их у фрижидеру око четврт сата (15 минута).
Од кокосовог млека користићемо само чврсти део који остаје на површини. Зато пажљиво придржавајте чврсти слој који ћете посматрати на врху посуде након отварања и ставите га у хладну посуду коју сте имали у фрижидеру, и задржите течност која је у доњем делу (идеално је да направите сокове) или других десерта).
Помоћу једнако хладних штапића за мијешање тукли су чврсти слој кокосовог млијека док не добијете сличну конзистенцију и слично као код традиционалног шлага.
Додајте сируп агаве или шећер у праху и поново мешајте још 3 минута.

Ако га не намеравате користити одмах, резервације се препоручују у фрижидеру док га не употребите. Ако у тренутку када га употребите приметите да је постало тешко, можете га поново победити.

Шта је кокосова крема и каква је њена употреба у кухињи?

Кокосова крема је производ направљен од кокосовог млека, који се може наћи већ припремљен у специјалистичким биљним и дијететским радњама, или га припремити као што смо споменули у овом рецепту.

За његову припрему, у ствари, потребно је само јако хладно кокосово млеко и добро га пребити док се не скупе (укратко резимирајући).

Видјет ћете да је његова текстура и конзистенција врло слична оној традиционалне креме. Тако се кокосова крема може користити на исти начин на који бисте користили традиционалну крему. На пример, идеалан је за колаче и слаткише, како да их напуните, тако и да их користите као поклопац.

Такође се може користити као додатак воћним десертима. А ако је не засладите, идеалан је за креме, пецива и пиринач.