Како направити вегански сладолед: 2 освежавајућа и здрава рецепта

Као што сигурно знате веганизам више од специфичне исхране или хране постаје прави начин живота, јер се не темељи само на пракса уздржавања од употребе хране животињског поријекла такође се уздржава од употребе производа за животињску потрошњу. Када је у питању дијета, она је позната као веганска храна што подразумева уздржавање од конзумирања било које врсте хране животињског порекла (као што су месо, јаја, млеко и друге супстанце које оне производе).

Из тог разлога, за оне који следе дијету или веганску исхрану увек је интересантно знати алтернативе основним рецептима за кување у којима су замењени производи и намирнице животињског порекла које не желе да конзумирају, док су други у том смислу више поштовани.

Ако сте страствени сладолед, а ти си веган или веган, јеси ли знао да је могуће вегански сладолед без млека? Објаснит ћемо вам два прекрасна освјежавајућа рецепта која су идеална за освјежење вашег тијела у најтоплијим данима. Разведри се?

Вегански сладолед са чоколадом и орасима

Неопходни састојци

  • 180 гр. 70% тамне чоколаде
  • 300 гр. млека лешника
  • 300 гр. креме од соје
  • 3 кашике сирупа од риже
  • 100 гр. панела (земља)
  • 100 гр. од сецканих лешника

Кораци за израду веганске чоколаде и сладоледа од орашастих плодова

Прво ставите млеко од лешника заједно са кремом од соје у велику посуду и добро ударајте. Једном пребијена резерва. Чисту чоколаду ставите у таву и загрејте на лаганој ватри док се не топи. Прелијте чоколаду преко претходне смеше, нежно мешајте. Сада додајте сируп од пиринча и добро ударајте. Затим додајте претходно мљевену панелу и туците мијешалицом како бисте били сигурни да су сви састојци добро интегрирани.

Сипајте у метални контејнер и ставите га неколико сати у фрижидер док се не охлади. Након хладног складиштења у замрзивачу.

Баш када сладолед почне да се смрзава, извадите га из замрзивача и поново га умутите са мешалицом док поново не постане крема. Поново га резервишите у замрзивачу и након 2 сата поново се враћа да би га победио, и тако даље до 4 пута. На крају покријте пластичном фолијом и пустите да се потпуно смрзне. Спремни!

Вегански сладолед од кикирикијевог маслаца

Неопходни састојци

  • 400 мл. кокосовог млека
  • 60 гр. маслаца од кикирикија
  • 3 кашике кокосовог уља (растопљено)
  • 30 гр. сирових ораха, несланих и непржених
  • 30 гр. агаве сирупа
  • 30 гр. смеђег шећера
  • 1 кашичица екстракта ваниле

Кораци за израду веганског сладоледа од путера од кикирикија

Последње вече када идете да направите сладолед ставите суво воће у намакање у чисту воду да би их добро омекшали. Сутрадан их добро исцедите и ставите их у блендер на умјереној брзини, а затим великом брзином.

Додајте мало по мало смеђи шећер, агаве сируп, кокосово уље, кокосово млеко, екстракт ваниле и на крају путер. Добро измијешајте тако да је све интегрирано. Сипати у металну посуду и резервисати у замрзивачу 2 сата. После 1 сата, мало промешајте да не би дошло до кристализације.

Имагес | Ванесса п. / Веганбакинг.нет ТопицсРецепти за сладолед Вегански рецепти Веган

Домашен сладолед (Фебруар 2024)