Како направити свој кремасти сладолед без шећера
Да ли сте знали да у стварности треба да елиминишемо бели шећер практично у потпуности из наше свакодневне хране? Чак и када га благовремено конзумирамо, то уопште није препоручљиво у оквиру уравнотежене и здраве исхране, поготово ако узмемо у обзир њене негативне ефекте на наше здравље.
Нажалост, бијели шећер је постао најчешћи избор сладила у нашем свакодневном животу. Врло је уобичајено да се ујутро у кафу користи слатки окус, или да се дода у десерте или у другу храну или пиће. Штавише, многи људи га користе приликом чаја или инфузије. У ствари, требало би само да обратимо пажњу на статистику: данас се у свету производи више од 120 милиона тона белог шећера.
Али немојте грешити, упркос његовој широкој потрошњи уопште није прехрамбени производ погодан за нашу храну и здравље. На пример, он даје само празне калорије (то јест, доноси много енергије, али практично нема хранљивих материја, а такође има тенденцију да их "украде" из нашег тела), повећава ризик од кардиоваскуларних болести, утиче на почетак дијабетеса и промовише прекомерну тежину Гојазност
Стога, најбоља опција је да покушате да смањите потрошњу рафинираног шећера мало по мало у нашој исхрани, и одлучите се за друге природније и здравије заслађиваче. Најприкладније? Све ће зависити од укуса сваког од њих: сируп од агаве, кукурузни сируп, панела... кључ је да изаберемо биљне заслађиваче.
Како направити 3 кремаста сладоледа без шећера
Сладолед од индијског ораха и ванилије
Састојци које требате:
Да бисте направили овај укусни сладолед потребно нам је 2 шољице индијског ораха, 1 таблету беле чоколаде без шећера, 3/4 шоље сирупа агаве, 1/3 шоље кокосовог уља и 2 кашике есенције ванилије.
Кораци за прављење сладоледа од индијског ораха и ваниле :
Прво ставите индијске орахе у посуду и оставите их да се намакају у води 8 сати.
Након тога, растопити белу чоколаду и кокосово уље, оба у одвојеним посудама.
Затим ставите индијске орахе, растопљену бели чоколадицу, чашу агавног сирупа и есенцију ванилије у посуду блендера (КитцхенАид тип). Побиједите све док не направите крему.
Додајте растопљено кокосово уље и поново га туците док се не интегрише у смјесу.
Замрзните неколико сати. Затим извадите из замрзивача и поново га неколико пута тучите како бисте спријечили кристализацију сладоледа и добивање кремасте текстуре. Спремни! Можете га држати у замрзивачу.
Сладолед од чоколаде и банана
Састојци које требате:
Да бисте направили овај укусни сладолед потребно нам је 2 шоље макадамијског ораха, 1/2 шоље какаовог праха (горка), 2 зреле банане, 3/4 шољице агаве сирупа, 1/2 шоље кокосовог уља и 2 кашичице ванилла ессенце.
Кораци за прављење сладоледа од чоколаде и банана:
Намочите орахе макадамије 8 сати.
Након тога додајте све састојке осим банана и кокосовог уља у посуду блендера. Све победите неколико минута.
Отопити кокосово уље и додати га претходној смјеси. Поново куцају неколико минута док се добро не интегрише.
Узмите замрзивач на неколико сати, извадите га из замрзивача и поново га тукли најмање два пута како бисте спријечили кристализацију.
Само у другом тренутку милксхакеа огулите банане и згњечите их помоћу вилице. Додајте их сладоледу и добро промешајте уз помоћ велике дрвене кашике. Спремни! Задржати у замрзивачу.
Сладолед са јогуртом и јагодама
Састојци које требате:
Да бисмо направили овај традиционални сладолед потребно нам је 3 природна јогурта, 5 средње јагода и 1 омотач Стевије.
Кораци за прављење јогурта и сладоледа од јагода:
Прво оперите јагоде, резервишући 1 и исеците остале 4 у комаде. Додајте их на стакло блендера. Пребаците их мало док не постану течни.
Затим додајте Стевиа омотач и поново помешајте у блендеру.
Сада додајте 3 јогурта и поново победите. Важно је да смеша добије ружичасту нијансу.
Прережите остатак јагоде на комаде и мало промешајте да добро промешате са целом јогуртном кремом. Спремни! Укључите у калуп и замрзните. ТемеРецепти за сладолед
