Списак киселих или киселих намирница
Као што смо видели у чланку посвећеном ацидиц фоод (унутар нашег посебног о пХ хране), причамо о томе ацидиц фоод о закисељавање када је његов садржај у одређеним минералима склон да смањи просечан пХ нашег тела, који се карактерише неутралним пХ благо алкалним и креће се између 7.35 и 7.45.
То јест, у храни се директно односимо на пХ као индикатор садржаја киселине који постоји у одређеној храни или пићу, између 0 и 14, тако да ако храна или пиће имају или имају пХ вредност мању од 7, размотрите киселину.
Као што смо рекли у другим приликама, услов да је храна алкална, неутрална или киселина углавном је због садржаја минерала и како ти микронутријенти имају тенденцију да мијењају пХ у нашем тијелу. Као што смо горе навели, у случају закисељавања намирница оно што они раде смањује пХ нашег тела.
С друге стране, могуће је разликовати да ли је храна кисела или алкална у зависности од њеног састава или богатства минерала. Стога, док минерали као што су фосфор, гвожђе, сумпор, јод и хлор, закиселе минерале, минерали као што су магнезијум, цинк, калцијум, калијум, натријум и манган су алкални.
Табела киселих или киселих намирница
АЦИД ФООДС | пХ | ||
Фат | |||
Кукурузно уље Буттер Маргарин | -6,5 -3,9 -7,5 | ||
Меатс | |||
Месо уопште Пилетина Органи Свињетина Телетина | -34,5 -22 -3 -38 -35 | ||
Риба и плодови мора | |||
Оцеан фисх Оистерс | -20 -5 | ||
Суво воће | |||
Цасхев нутс Кикирики Пистацхиос | -9,3 -12,8 -16,6 | ||
Млеко (и други млечни производи) | |||
Тврди сир Буттермилк Хомогенизовано млеко | -18,1 1,3 -1,0 | ||
Крух и колачићи | |||
Ражени хлеб Бели хлеб Интегрални хлеб Вхите цоокиес | -2,5 -10 -4,5 -6,5 | ||
Зачини и умаци | |||
Парадајз сос Сои сауце Мајонеза Мустард Оцат | -12,4 -36,2 -12,5 -19,2 -39,4 |
Имаге | деремпатх Овај чланак је објављен само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.