Митови о јајету
Уобичајено је да су за одређену храну или прехрамбене производе увијек окружени Митови и погрешна увјерења неколико који на овај или онај начин негативно утичу на концепт који многи људи имају од њих.
Једна од најчешћих су митови о чоколади, баш као Митови о млеку. Али истина је да ако постоји храна на којој је увијек било много увјерења, то је јаје.
Стварност је много својства јајета, који нам у потпуности пружа ову храњиву храну. Док, одвојено, има и доста својства беланца. С једне стране, то је храна богата протеинима веће биолошке вредности, витамина и минерала.
Не узалуд, за разлику од онога што се може сматрати, корисна је храна за смањење ризика од настанка кардиоваскуларних болести и прогресије дегенеративних болести, као што су дијабетес, катаракте или рак. Поред тога, захваљујући садржају у холину, она је добра храна за правилно функционисање нервног система.
Митови о јајету
Јаја дају много холестерола
Ово питање смо већ детаљно анализирали у претходној напомени на коју смо одговорили на следеће питање: Да ли јаје повећава холестерол?.
Ово веровање вероватно потиче од садржаја холестерола у јајету средње величине: његова количина варира од 215 до 220 милиграма холестерола.
Међутим, не смијемо заборавити његов садржај лецитинкоји у крајњој линији интервенише у његовој апсорпцији, тако да овај холестерол коначно има мали утицај на коначне нивое холестерола у крви.
Јаја се дебљају
Иако 100 грама јаја доприноси око 150 калорија, истина је средње јаје које тежи око 60 грама обезбеђује само око 85 калорија.
Већина ових калорија долази од вашег жумањака. Дакле, код људи са прекомерном тежином и гојазности, препоручљиво је конзумирати само чисто, што даје само 16 калорија.
Међутим, никада не бисмо требали подцјењивати важну прехрамбену вриједност жуманце, па је у уравнотеженој исхрани најбоље конзумирати цијелу храну.
Не заборавимо и нешто фундаментално: начин кувања јаја утиче на његов коначни калоријски садржај. Најбољи? Једите га кувано или кувано. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.
