Природни зачини

Када се дијагностицира особа хипертензија Уобичајено је да ваш лекар смањује или чак елиминише унос соли кроз дијету.

Кључ је, с једне стране, да се из наше исхране уклоне они храна богата солии у откривању неких корисних основних здравствених смјерница или савјета у вријеме смањите со у нашој исхрани.

Али имајући у виду да се сол истиче садржајем натријума, и да је натријум неопходан минерал за наше тело, кључно је гледати алтернативе соли који нам дају тај натриј који је неопходан за правилно функционисање нашег тела.

И то је да се ове алтернативе, потпуно здраве, могу сматрати аутентичним природни зачинида нам, осим здравља, дајемо и окус и мирис наших јела.

Најбољи природни зачини

Тхе природни зачини Имају предност у томе што су здрави зачини, углавном ниско калорични, што поред тога што нам дају укус и арому нашим јелима, помажу нам да их заменимо сољу.

Поред тога, пошто су природне, оне нам пружају веће користи и особине од саме соли.

У наставку ћемо резимирати главне зачине који би могли постати одлична здрава и природна опција за ваша јела као замену за со:

Зачини и биље

Они су најбољи супститути и алтернативе солима које постоје са становишта не само природног, већ и нутритивног. У зависности од посуде коју ћемо јести или коју припремамо, избор једног или другог зачина ће нам дати другачији укус или арому.

  • Басил: посуђе доноси јак мирис. Идеално за комбиновање са тестенинама, пиринчем, парадајзом, јајима, патлиџаном и паприком.
  • Анисе: биљка која се често користи у сланим јелима. Способан је да побољша укус салата и куваног поврћа, док у десертима даје нешто више слатког и ароматичног укуса.
  • Дилл: њежне ароме и благо зачинског укуса. Идеално је додати га јелима од крумпира, рибе (као што је лосос), јуха и грашка.
  • Таррагон: сличан першуну, доноси окус поврћу, салатама, сенфима и сосовима.
  • Феннел: сличан анису, али са јачим укусом. Користи се у салатама, рибама или јухама.
  • Лаурел: побољшава укус јела са месом и бујонима, као што су варива или варива.
  • Оригано: најпознатија је италијанска кухиња која се користи у тестенинама, пицама или салатама, захваљујући својој ароматичној моћи.
  • Парслеи: доноси другачији додир на посуђе на које се додаје. Комбинује се веома добро са салатама или јелима са јајима.
  • Тхиме: користи се за ароматизирање разних јела, укључујући тиквице, крумпир или патлиџан.

Комерцијални зачини

Данас можемо наћи велики избор комерцијалних зачина који у основи испуњавају исту функцију као и зачини, биље и биљке назначени у претходном одељку.

Али они додају предност (иако можда нису тако природни): већ се припремају директно за њихову кулинарску употребу, не морају их прати, сушити, резати и гњечити.

Домаћи и комерцијални чорби

Они такође постају друга опција у оквиру различитих природних зачина који нам могу помоћи да смањимо потрошњу соли у нашој исхрани, али без уклањања укуса из наших јела.

Иако су домаће чорбе увек најбоља опција, можемо наћи и чорбе на тржишту које долазе у цигле, лако се користе, конзумирају и складиште. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеАроматично биље

Лековити зачини и зачински билки - Драгана Младеновска (Ја сакам Македонија - СИТЕЛ ТВ) (Април 2021)