Хоботница: користи и нутритивна својства

Тхе оцтопус То је укусна храна и најмање јединствен, да можемо да уживамо свеже само у неким месецима године, јер је у јануару у ствари један од најзанимљивијих времена у том смислу.

Састоји се од морског и месождерног мекушца, који налазимо посебно у водама и умјерених и тропских клими, а који се одликује меким тијелом и осам кракова, од којих сваки има по два реда сиса.

То је идеална храна коју можемо да уживамо у кухињи, захваљујући својој великој свестраности. У Шпанији, на примјер, хоботница је винаигретте или популарна галицијска хоботница (уз маслиново уље, паприку и мало соли).

Али да ли знате другачије Оцтопус бенефит? Истина је да је конституисана као здрава храна и изванредна са нутриционистичког становишта.

Предности хоботнице

Са нутритивне тачке гледишта, хоботница се истиче својим високим садржајем минерала, међу којима налазимо - пре свега - цинк, фундаментални нутријент у одржавању одбране, као и учествујемо у развоју и расту сексуалних органа (помажући заузврат у случају проблема плодности код мушкараца).

Што се тиче витамина, он обезбеђује практично исту количину ниацина као плава риба, хранива која је подједнако битна за производњу енергије.

За разлику од других шкољки или мекушаца, хоботница се истиче својим ниским садржајем холестерола. Наравно, за свој допринос натријуму се не препоручује његово коришћење у случају високог крвног притиска.

Уобичајено је да се припрема са паприком, јер олакшава варење њеног меса, које је успут тешко пробављиво за наш стомак (корисно је и кувати уз ловор).

Храњива својства хоботнице

Нутритивно говорећи, Храњива својства хоботнице Оне су следеће:

Килоцалориес: 164
Угљени хидрати: 4.4 г
Протеини: 29.8 г
Масти: 2.1 г
Холестерол: 95 мг
Гликемијски индекс: 50
Витамини: А, Е, Ц, Б1, Б2, Б3, Б5, Б6 и Б12.
Минерали: калцијум, гвожђе, магнезијум, фосфор, калијум, натријум, цинк, бакар, манган и селен.

Имаге | Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеХрана