Рецепт за пастрмку од слатког кромпира

Врло је мало остало за Божић, а посебно тако да један од најтраженијих дана стигне на ове странке: очекивани Цхристмас диннер. Рецепти, оброци, менији... све има своје место унутар типичног Цхристмас меалс, а међу њима се издвајају, на пример, типични божићни слаткиши и укусни десерти.

Овај пут ћемо се побринути за веома популаран рецепт на Канарским острвимакоја спаја припрему типичног десерта са здравом и здравом кухињом.

Ради се о дивном - и веома добро познатом - пастрмка од слатког кромпира, веома популарна типична посластица, иако су идеални за божићне празнике, сигурно је да их је уобичајено разрадити и уживати у њима практично током целе године.

Како направити укусну пастрмку од слатког крумпира

Припрема: 5 мин Кухање: 30 мин | Укупно: 5 минс | Сервингс: 6 | Калорије: 258

Како се прави слатки кромпир

1 паковање вафла или 1/2 кг. белог брашна.
25 грс. шећера.
1 кг. слатког кромпира.
125 гр. од љуштених и млевених бадема.
1/4 кг. од масти.
1 кашичица млевеног цимета.
200 грс. шећера.
Рибани лимун
50 гр. коринтских грожђица.
1/2 литре маслиновог уља.
1/2 омот од маталаува.
Мекано маслиново уље
Сугар глас.

Кораци за прављење слатких кромпирића:

Ако желите сами припремити тесту од пастрмке, морате направити тијесто од вафла, које ће затим бити употријебљено за умотавање саме пастрве. Иначе, и већ имате пакет вафла у рукама, можете прескочити овај корак.

У довољно спремном и великом контејнеру сипајте бело брашно, шећер, маст, воду и мало соли. Као што можете замислити, са овим главним састојцима направићемо тесто, које ће се касније растегнути да би га поделили у довољно просторија да би се замотало.

У котлу стављамо слатки кромпир како се љушти и нарежемо на квадрате прекривене водом.

Када је још напола тврд, додајте шећер, мљевени цимет, мљевене бадеме, коринтске грожђице, маталауву и на крају рибани лимун.

Требало би да га оставимо да кључа и покрије. Наравно, када се кувају, морамо све да згњечимо да бисмо на крају добили укус и текстуру.

Сада ћемо наставити да елаборирамо праву пастрмку. Пажљиво отворите вафле, нанесите мало воде у центар уз помоћ кажипрста и напуните пастрмку (не можете их добро затворити).

Пажљиво затворите сваку пастрмку уз помоћ виљушке, примјењујући мало притиска на рубове да их добро затворите. Урадите исто са сваком пастрмком.

У посуду ставите доста уља и када је вруће, пеците пастрву на обе стране. Уље добро исушите помоћу упијајућег папира.

Да бисте завршили, посипајте шећер у праху на врх.

Неке предности и особине слатког кромпира

Они су слични кромпиру, али нешто хранљивији и слатки. Са нутритивне тачке гледишта, они су богатији витамини А, Е, Ц и фолна киселина су, поред тога, много лакше сварљиве, јер садрже хемицелулозу, што их чини мање иритирајућим за црева.

У ствари, они имају занимљиву количину сложених угљених хидрата. Поред тога, богати су скробом, као и калијумом и натријумом. ТемеЦхристмас Цанари Реципес Божићни рецепти