Освежавајући рецепти за сорбет

Тхе сорбетс (што заправо постаје укусно Природна освежења за лето) они постају добра опција да нас освеже у лето и да боље прођу топлоту, помаже нам да хидрирамо и дајемо нам витамине њихових плодова.

Једна од његових предности и оно што је разликује од сладоледа је одсуство масти.

Можемо их припремити код куће и припремити их за вријеме десерта или се освјежити поподнева врућине. Због високог садржаја шећера препоручљиво је не конзумирати их свакодневно. Добра опција би била замјена шећера сладилу.

У наставку је приказан низ рецепата за различите врсте сорбета и потичемо вас да их припремите врло лако за израду.

Ако имате сорбетера или фрижидер, то ће много поједноставити ваш рад, јер га након проласка кроз њега ставите директно у замрзивач док се не потроши.

Црвени воћни сорбети

Припрема: 5 минс Укупно: 5 минс Серви: 1 Калорије: 15

Састојци

200 грама малине
200 грама јагода (или јагода)
125 мл воде
125 гр. шећера
Неколико листова метвице или метвице
Комадићи јагода или рибизле за декорацију (опционално)

Кораци за прављење црвеног сорбета

Добро оперите плодове и исјецкајте их, ставите их у миксер, након што их дробите, пролазимо поред кинеског. Додајте шећер и воду воћном пиреу. Цијелу смјесу ставимо у сорбетера или хладњак и ставимо у замрзивач све док не дође вријеме да је послужимо. Када ћемо га послужити у широким чашама и украшени лишћем менте, могу се послужити и са неколико комада јагода или рибизла.

Манго сорбет

Припрема: 5 минс Укупно: 5 минс Серви: 1 Калорије: 28

Састојци

Пола килограма манга
125 мл воде
125 гр. шећера
1 сок од лимуна
Нане од менте (за украшавање)

Кораци за прављење манго сорбета

Ми перемо манго, их сецкамо и костију. Са шећером и водом правимо сируп када се то учини, да се охлади. У блендеру ставимо манго, лимунов сок, сируп и згњечимо га да направимо пире. Преносимо га у фрижидер или сорбетера, а онда га ставимо у замрзивач све док га не потрошимо. Приликом послуживања украсите лишћем менте.

Тангерине сорбет

Припрема: 5 минс Укупно: 5 минс Серви: 1 Калорије: 10

Састојци

650 цл. свежег сока од мандарина
100 милилитара воде
3 листа желатине
300 гр. шећера
Тангерине Гајитос (за украшавање)

Кораци за прављење сарбета

Са шећером и водом правимо сируп.

Ми правимо сок са мандаринама, стављамо на неко време да се листови желатине натапају са прилично хладном водом. Када је желатина спремна, исушимо је и помијешамо са врућим сирупом и додамо сок мандарина, пустите да се охлади. Када је хладно, уносимо га у фрижидер или сорбетера и стављамо у замрзивач. Изгледа веома добро у широким наочарима које можемо украсити неким тангеринским гајитосом.