Петао (риба): предности и својства

Иако је роостер То је птица рода Галлус које се узгаја месом (ау случају пилића, за јаја), постоји и риба која је такође позната под овим именом.

Конкретно, она је такође позната по именима Нортх роостер или Илисериа, која припада тзв породица рибакоји се одликују очима на левој страни тела.

Очекује се у Сјеверном мору, у западном Медитерану иу водама Атлантика, и иако је његова најбоља сезона у периоду између марта и априла, могуће га је наћи на тржишту током цијеле године.

Могуће је збунити пијетла са другим сличним врстама, као што је, на примјер, случај рода Арноглосус, али стварност је да они не припадају истом роду, па стога нису ни слични.

Идеална је риба за исхрану најмлађих, због своје текстуре и благог окуса (у овом случају, мама или тата треба пажљиво да скину трње).

Нутритивна својства пијетла

Пијетао је бијела риба (ова група намирница позната је и под именом мршаве рибе), тако да је садржај масноћа веома низак: 100 грама пијетла доприноси 1,9 масти и само 80 калорија, нешто више од других. бела риба као што је ђон или ослић.

Она доприноси већој количини протеина високе биолошке вредности у поређењу са другим мршавим рибама, иако је у односу на свој допринос у витаминима извјесно да само доприноси фолну киселину и витамин Б6.

Што се тиче присуства минерала, можемо назвати јод, фосфор, натријум, калијум, магнезијум и гвожђе.

Калорије

80 кцал

Протеини

15.8 г

Угљени хидрати

0.3 г

Тотал фат

1.9 г

Витамини

Минералс

Витамин Б6

0.38 мг

Ирон

0.9 мг

Витамин Б9

11.3 мцг

Фосфор

260 мг

Калијум

250 мг

Магнезијум

43 мг

Јод

16 мг

Предности курца

Са нутритивне тачке гледишта, нема сумње да је пијетао идеална риба у исхрани дојенчади, не само због свог уравнотеженог доприноса у различитим есенцијалним храњивим тварима, већ и због њеног окуса и текстуре.

Осим тога, ради се о риби која је врло ниска у масноћи и калоријама, због чега је једна од намирница које препоручују дијететичари у нискокалоричној дијети, а чији је циљ смањење нивоа масти у крви (холестерол и триглицериди), мршављење и смањење тежине.

Као и код већине бијеле рибе, пијетао је врло лако пробављив, па се његова потрошња препоручује особама са пробавним проблемима.

Између његових витамина истичемо фолну киселину, основну за мајку која жели да затрудни, али не само за време трудноће већ и пре трудноће (јер спречава дефекте у постељици и смањује ризик од дефеката у мозгу иу колони. вертебрални у фетусу).

Пружа занимљиве количине калијума, фосфора и магнезијума (неопходно на крају за правилно функционисање нашег тела и наше здравље). Поред тога, јод помаже у правилном функционисању штитне жлезде, док гвожђе помаже у спречавању анемије услед недостатка гвожђа. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеРиба

АВТОНОМНАЯ СОЛНЕЧНАЯ БАТАРЕЯ | Обзор и тест Solar Panel для походов и путешествий (Септембар 2021)