Рецепти за салату за новогодишњу вечеру

У рецептима које вам олакшавамо у НатуреВиа да вам помогну да изаберете јеловник на тој посебној ноћи као што је новогодишња ноћ, не можете пропустити салате. Салате су лагано и свеже предјело.

Салате су јело које можемо мијењати само промјеном састојака, а уз мало маште нашим гостима можемо понудити укусне и укусне салате. Овдје представљамо низ рецепата различитих салата, све врло богато и лако за израду.

Салате са махунаркама, поврћем, поврћем, воћем, орашастим плодовима и другим састојцима као што су риба и плодови мора. Зачините како вам се свиђа, са екстра дјевичанским маслиновим уљем, са винаигреттес, мајонезом, ружичастим сосом, или било којим другим облачењем које више волите, без сумње ће бити врло богато и изненадити своје госте.

Лентил салата

Према традицији, морате јести лећу да будете срећни за следећу Нову годину која почиње.

Увођењем ове плоче салате од леће можемо рећи да смо испунили традицију.

Много пута морамо направити простор за припремање леће међу толико јела које припремамо, а овом салатом нудимо свјеже прво јело са укљученом лећом.

То је рецепт који је врло лако направити и којим ћете несумњиво изненадити своје госте.

Надамо се да ћете бити охрабрени да га припремите и, наравно, из НатуреВиа желимо вам пуно среће за Нову годину која ће ускоро бити овдје.

Састојци:

  • Пола килограма леће претходно куване.
  • Комад сланине.
  • Два зрела парадајза
  • Краставци у сирћету.
  • Три гранчице першуна.
  • Три жлице мајонеза.
  • 120 мл. екстра дјевичанског маслиновог уља.
  • 30 мл. јабуковог сирћета.
  • Мало црног бибера.
  • Мало соли

Разрада:

Оперите парадајз, извадите семе и исеците на коцкице.

Кикирики нарезани на кришке.

Сечемо сланину у коцкама.

У посуду ставите лећу и додајте парадајз, киселе краставце, сланину и све заједно промешајте да добро промешате.

Ставили смо мљевени першун преко њега.

Припремамо зачине на следећи начин:

У посуду или малу посуду ставимо уље, сирће, бибер, мало соли и добро промешамо да би се добро мешали.

Затим додајте мајонез и лагано промешајте.

Додамо прелив на лећу за салату и чувамо га у фрижидеру да би јој послужили хладно.

Биљна салата са рибом

За припрему ове салате одабрали смо турбот, али можете га направити и са рибом коју највише волите.

Можемо изабрати и друго поврће.

Састојци:

  • Турбот чистог килограма, без цријева.
  • Пола килограма тиквица
  • 300 грама зрелих, чврстих парадајза.
  • Слатки лук.
  • Екстра дјевичанско маслиново уље
  • Неколико гранчица першуна.
  • Неколико листова босиљка.
  • Мало црног бибера.
  • Сал.

Разрада:

Уклањамо кожу са лука, перемо је и делимо на колутове.

Ми перемо парадајз, сечемо на пола, одстранимо семе и исечемо на комаде.

Оперите тиквице и исеците на коцкице.

Ставите кашичицу уља у посуду да поспите тиквице.

Често мешајте до златно браон боје.

Извадимо тиквице из тигања и ставимо их на упијајући папир да би се уље исчупало.

У исту посуду ставите мало уља да се загреје, када се вруће дода лук како би се пирјао, пре него што је лук спреман додајте парадајз, прстохват соли и бибера.

Кухамо пет минута и додамо тиквице, кувамо још око три минута.

Ставите поврће у посуду или посуду и додајте босиљак и исецкан першун преко врха.

Ми перемо и сушимо турбот и сечемо га на кришке.

Глава турбота се може ускладиштити и са њом припремити бујон који се може користити за други рецепт.

Ми пеперимо рибље точкове.

Ставили смо мало уља да загрејемо рибу.

Смеђили смо рибу са обе стране.

Извадите из топлоте и ставите рибу на поврће.

Тропицал салад

Састојци:

  • Мјешавина салате (мјешавина различитих врста салате).
  • Велика лименка ананаса у соку, без сирупа.
  • Две јабуке
  • 200 грама козица.

Састојци за ружичасти сос:

  • Сок од пола наранџе.
  • 4 кашике мајонеза.
  • Чајна кашичица вина Схерри
  • Мало соли

Разрада:

Добро перемо козице, дренирамо и резервишемо.

Стављамо воду да се грије у котлу са мало соли.

Када се вода сломи, додајте шкампи и скухајте, кухајући са јаком ватром око пет минута.

Уклоните шкампе са топлоте, оциједите и пустите да се охлади.

Када се охладе, уклањамо главе и шкољке.

Добро исперимо микс салате, испразнимо је и ставимо у посуду или фонтану.

Отворите лименку од ананаса и исцедите сок.

Прережите ананас у квадрате и додајте салату.

Добро смо опрали јабуке, ољуштили их, одрезали на коцкице и ставили у салату и ананас.

Припремамо ружичасти сос стављајући сок од наранџе у посуду, мајонез, вино и мало соли.

Тукли смо док се сос добро не повеже.

Ставимо гамборе у посуду за салату заједно са салатом, ананасом и јабуком.

Уклањамо све састојке да их помијешамо.

Додајте ружичасти сос на врх и ставите салату у фрижидер да служи хладно.

Салата од шкампа, поврћа и ружичастог соса

Састојци:

  • 800 грама козица.
  • Огранак целера.
  • Слатки лук.
  • Неке гране першуна.
  • Мрква
  • Вода
  • Мало соли
  • Мешавина или мешавина листова салате.

Састојци за ружичасти сос:

  • Сок од пола наранџе.
  • 4 кашике мајонеза.
  • Чајна кашичица вина Схерри
  • Мало соли

Разрада:

Добро оперите козице и резервирајте их.

Перемо шаргарепу, скидамо кожу и делимо је на комаде, исто чинимо и са луком.

Оперите целер и першун.

Све поврће ставимо да кухамо са водом која га покрива и мало соли, кувамо 15 минута уз умерено ватру.

Након тог времена додамо шкампи у кување и кухамо још пет минута.

Исперите козице и поврће.

Одбацујемо поврће и уклањамо главу и шкољке на козице.

Једном када се припреме гамбори, ставимо их у посуду или посуду за послуживање и резервишемо за припрему ружичастог соса.

У посуди ставимо сок од наранџе са кашиком мајонеза, вином и мало соли.

Добро смо победили док није добро повезана и задржавамо.

Добро исперемо микс салате, испразнимо је и попрскамо у фонтани.

На миксу зелене салате стављамо козице остављајући рупу у средини пладња да ставимо ружичасти сос.

Салата са папајом, авокадом и орасима

Састојци:

  • Велика папаја која је зрела.
  • 3 зрела авокада
  • Сок од лимуна.
  • Кашика балзамичног сирћета.
  • 75 грама ољуштених ораха.
  • Мало црног бибера.
  • Мало соли

Разрада:

Скинемо кожу са папаје и исечемо је у ламинирани облик.

Одрежите авокадо на пола, уклоните пулпу, кожу и изрежите је на плоче.

Поспите авокадо са лимуновим соком да бисте спречили њихово затамњење.

У посуду или пладњу за послуживање стављамо кришке папаје, наизменично са авокадом.

У здјелу ставимо балзамички сирћет, с двије капљице лимуна, прстохват соли, прстохват паприке, орахе и све заједно промијешамо како би се добро измијешали.

Припремамо ову препарацију преко папаје и авокада. Ако желите можете додати наранчу и неке хладне рибе. ТемеЦхристмас Цхристмас Реципес

Салат "Принц" Конкурент салату Оливье (Март 2024)