Једноставни и укусни рецепти са црним тартуфом

Нема сумње да је црни тартуф она постаје аутентичнаделицатессен, у дивној и готово ексклузивној храни, високо цијењеној кулинарици, како због своје ароме, тако и због укуса који доноси многим јелима. Међутим, сакупљање црног тартуфа није лако и потребно је тражити псе или трениране свиње за овај рад, који својим носовима помажу да их пронађу у подземљу, јер их на први поглед не можемо видјети како се то догађа са другим гљивама. .

Црни тартуф је идеалан за додавање било којем рецепту и иако су прилично скупи на тржишту, није нам потребно много црног тартуфа да припремимо наше рецепте, са неколико црних тартуфа ће бити довољно за окус наших јела.

Једном када добијемо неколико грама црних тартуфа, само требамо направити своју машту и припремити неке изузетне рецепте, као што су оне које доносимо у наставку.

Резанци са црним тартуфом (или шпагети)

Да бисмо овај пут направили овај рецепт, користили смо резанце, али можемо користити другу врсту тестенина, као што су шпагети, макарони, таглиолини, таглиателле, онај који желимо или имамо у нашој остави.

Састојци:

  • 350 грама резанаца
  • Мали црни тартуф је нарибан.
  • Вода
  • Прстохват соли.
  • Мало црног бибера.
  • Екстра дјевичанско маслиново уље
  • 100 грама нарибаног пармезана.
  • 100 грама маслаца

Разрада:

  1. У котлу са кипућом водом, мало соли и прскањем екстра дјевичанског маслиновог уља, почињемо да кувамо резанце ал денте или мало више куване ако желимо да се више тако.
  2. Када су резанци на њиховом месту, гасимо ватру и одводимо.
  3. Ставили смо резанце у дно или извор у којем ћемо их послужити.
  4. У гријач ставите маслац да се растопи, када се отопи, ставите прстохват брушеног црног бибера, промијешајте и угасите ватру.
  5. Додајте растопљени путер преко резанаца.
  6. Исто тако додајемо и нарибани црни тартуф и нарибани пармезан.

Кајгана са црним тартуфом

Јаја која се кувају у свим њиховим облицима, умешана, поширана, на тањиру, у тортиљи, веома су богата јединственим и укусним додиром који даје црном тартуфу.

Састојци:

  • 6 јаја
  • Прстохват соли.
  • Мало црног бибера.
  • Екстра дјевичанско маслиново уље
  • 3 кашике креме за кување.
  • Црни тартуф ламиниран или нарибан.

Разрада:

  1. Стављамо на врућину да загрејемо посуду са мало екстра девичанског маслиновог уља.
  2. У посуди добро пробијте јаја, прстохват соли и прстохват мљевеног црног бибера.
  3. Додајте тучена јаја у посуду и када почне да се поставља, додајте кашике креме, добро промешајте и уклоните са топлоте.
  4. У посуду имамо кајгану и додамо нарибани или ваљани црни тартуф како нам се свиђа.

Крем од кромпира са црним тартуфом

Овај рецепт за крему од кромпира са црним тартуфом је веома богат. За друге прилике или за мало мењање нашег менија или рецепта можемо користити традиционалне рецепте биљних крема, као што су бундева крема, празилук, лук, тиквице, шпароге, спанаћ, а затим додати црни тартуф. гратед

Састојци:

  • 2 нежна лука, средње величине, на коцкице.
  • Пола килограма кромпира, љуштено и исечено на квадрате.
  • Литар поврћа.
  • Мала цигла од креме за кување.
  • Прстохват соли.
  • Мало црног бибера.
  • Екстра дјевичанско маслиново уље
  • Црирани црни тартуф.

Разрада:

  1. У лонцу смо ставили мало маслиновог уља да би покупили нежни лук.
  2. Када се поцхадитас додамо кромпир у квадрате и мало их умасимо.
  3. Додајте супу од поврца, прстохват соли, прстохват црног бибера и кувајте, уз умерено загревање, 30 минута.
  4. После времена кувања, искључите топлоту и све брусите у блендеру или руку руку блендера.
  5. Додамо кремасту циглу, добро промешамо и ставимо крему на ватру да кувамо на лаганој ватри 10 минута.
  6. Искључите топлоту и послужите топлу крему попраћену црним тартуфом.

Као што видимо, само нарезати или ламинирати мало црног тартуфа у наш рецепт, примијетит ћемо разлику у јелима од тјестенине, риже, крумпира, кајгана, пошасти, суфле, са фоие грас, месом, зачинити салате, у кремама и топло и хладно поврће ...

DIY Morning Routine - 25 Life HACKS to Get Ready Fast for BACK TO SCHOOL! (Март 2024)