Велика својства и предности куркуме
Тхе турмериц То је свакако топао зачин, с великом аромом и окусом који потиче од коријена наранчастог меса зељасте биљке која припада породици зингиберацеас, знанствено познатог имена Цурцума лонга, која је углавном поријеклом из јужне Индије и Индонезије.
То је зачин са великом историјском традицијом, будући да се први пут користио у Индији између 610. и 1800. године. до 320 а.Ц., када је коришћен као боја за вуну захваљујући жуто-наранџастој боји због присуства куркумина. 
Много векова касније постао је један од зачини најчешће се користи у хиндуистичкој гастрономији, због својих квалитета фоод цолоринг (посебно у јелима од риже и меса), и за будите део зачина који чине популарни цурри.
Предности куркуме
Помаже да се брине о јетри природно
Да ли сте то знали? Куркума је веома корисна за његу јетре? У ствари, постаје идеалан зачин када је у питању протецт јетре на потпуно природан начин, захваљујући присуству куркумина, кофеинске киселине, борнеола, еугенола и турменона, све супстанце са хепатопротективним деловањем (односно, помажу у заштити ћелија јетре).
Такође помаже да се брине о томе жучни мјехур, као природна опција која се препоручује у време уклоните камење жучне кесе.
Тоник за желудац и желудац
Куркума је одличан тоник за пробавни систем, тако да је врло занимљиво када је у питању олакшавају и побољшавају варењепосебно када се ради о спором или тешком варењу. У ствари, његова потрошња је веома корисна у случају диспепсија а посебно у некој врсти гастритис хронична у којој се појављује хипоклорид (недостатак излучивања киселине у желуцу).
Такође је корисно за олакшавање варења масти, захваљујући колагошком ефекту, због чега је толико интересантан у случају обилних и прекомерних оброка. 
Антиулцер својства
Куркума је богата зингибереном, активно једињење које се истиче својим антиулкусним особинама. Он такође обезбеђује 1-фенил-хидрокси-Н-пентан, отпорност на стимулацију секрета панкреасних сокова, гастрина и секретина. Такође, помаже у одржавању желучаног пХ.
Помаже ослобађање гаса
У случају гасови и надутост куркума помаже природно када се ради о њиховом смањењу, захваљујући својим карминативним особинама, које помажу у вријеме избацити гас из црева, због чега је прикладан када је у питању олакшавање интестинални гасови.
Погодан за превенцију рака
Да ли сте знали да корен куркуме садржи 10 компоненти са антиканцерогеним деловањем? То укључује куркумин, бета-каротен, цурдионе, лимонен и цурцуменол. Према недавним истраживањима, Куркума би помогла да се смањи ризик од различитих врста рака, као што је случај са раком дуоденума, раком дојке, раком дебелог црева и раком коже. Поред тога, то би помогло да се смање ефекти лекова који се обично прописују у лечењу рака. 
Антиинфламаторна својства у случају синдрома карпалног тунела и реуматоидног артритиса
Куркума пружа користан анти-инфламаторни ефекат за смањење симптома повезаних са реуматоидним артритисом и синдром карпалног тунела. То доказују бројне научне студије које су потврдиле антиинфламаторна својства куркумина.
Како направити чај од куркуме
Одличан начин да уживате у његовим различитим квалитетима и предностима је да припремите диван турмериц теа. Његова припрема је заиста једноставна и за само неколико минута можете уживати у природном и укусном пићу. Откријте како.
Састојци:
- 1 кашичица куркуме
- 2 шоље воде
- 1 кашичица меда (по избору)
Припрема чаја куркуме:
Ставите воду у лонац за пирјање и када завре, додајте кафену кашичицу куркуме. Спустите топлоту, поклопите и оставите да одстоји 15 минута. Након овог времена филтрирајте или напрезајте пиће, додајте га у чашу и засладите по укусу. Спремни! 
Контраиндикације куркуме
Редовна и уобичајена конзумација куркуме се не препоручује у случају следећих стања и здравствених проблема:
- Болести јетре:посебно у случају озбиљног обољења јетре. Морамо имати на уму да је куркума допуна са квалитетом јетре, али прије сваке болести она се мора увијек лијечити од стране лијечника.
- Жучни каменци у жучној кеси:конзумирање куркуме може изазвати болне грчеве у случају камења у жучној кеси.
- Пре хируршке интервенције:Пошто куркума може да утиче на згрушавање крви, не препоручује се пре операције.
- Трудноћа и дојење:током трудноће, куркума може имати еменагого ефекат (погодује и повећава менструацију). С друге стране, нема довољно сигурности да би се осигурало да куркума може утицати на дојење. Због тога се не препоручује употреба суплемената током трудноће или током дојења.
- Алергије:у случају алергије на ризом или пудер куркуме.
