Важност енергетског биланса за спречавање гојазности

Према речима професора нутриционизма и броматологије Универзитета ЦЕУ Сан Пабло и садашњег председника Шпанске фондације за исхрану (ФЕН), др Грегорио Варела-Мореирас, Нове технологије АНИБЕС-ове студије понудиле би много прецизније податке у истраживањима енергетске биланце, као што је назначено на научном заседању под називом 'Енергетски биланс и истраживања хране' који се одржао недавно у Краљевској медицинској академији (РАНМ) и који је такође имао сарадњу са Шпанском академијом за исхрану.

У овој веома занимљивој научној сесији, једна од главних порука коју су експерти учесници желели да пренесу је то да имају информације о физичкој активности и уносу енергије То је фундаментално када је у питању познавање енергетског биланса, не само на индивидуалном нивоу, већ и на нивоу становништва.

Како истиче др. Варела-Мореирас, до сада су различите анкете о храни имале неколико сигурно честих проблема, наглашавајући прије свега прецијењеност потрошње енергије с једне стране и подцјењивање уноса с друге стране.

Као што су стручњаци навели, енергетски биланс је веома користан за спречавање гојазностипосебно контролу енергије унесене кроз храну и пиће и енергије која се троши из физичке активности, неопходне за употребу различитих хранљивих материја које добијамо кроз храну, и одржавање различите виталне функције.

Према речима Ангел Гила, председника Шпанског друштва за исхрану (СЕН), "одржава се телесна тежина ако је унос једнак трошку, с обзиром да смо у енергетском билансу". И то је зато што се енергија уноси кроз храну и алкохол, а затим се проводи кроз топлотни ефекат ових, базални метаболизам и физичка активност, детаљно познавање компоненти енергетског биланса Неопходно је борити се против прекомерне тежине и гојазности.