Значење бројева, слова и кодова јајета

Ако редовно купујете јаја, било на пијаци или у супермаркету, сасвим је могуће да сте их у време припреме приметили. низ бројева које налазимо угравиран у љусци јајета. Вероватно сте вероватно мислили да се они заиста састоје од неколицине неважних бројева или шифара, мало интересантних за стварност. Међутим, то је веома погрешан и погрешан приступ ће вам пружити веома важне информације које су веома корисне приликом куповине јаја.

И то је поред тога Датум преференцијалне употребе која се појављује у љусци јајета, и као што знате максимални период до којег се препоручује његова конзумација, јер ће јаје задржати све своје органолептичке и нутритивне особине нетакнуте, такође ћете наћи низ цифара и слова чије информације су заиста веома вредне.

Између осталих аспеката, ови бројеви или кодови су корисни за познавање порекло јаја, итс квалитет, као и покрајина анд тхе општина где је фарм од њих.

Како правилно читати означавање јаја?

Врло је једноставно Само морате узети јаје између прстију и подијелити етикету на неколико дијелова: прва знаменка нам говори како је кокош подигнута; следеће две означавају земљу порекла; следећих пет локација фарме; и на крају, три недостајуће цифре су корисне за идентификацију фарме од стране здравствених власти у случају било какве врсте тровања храном.

Прва цифра: узгојни облик

Први број који се појављује на етикети ће нас информисати о начину узгоја кокоши које производе јаја:

Ако је цифра 3: они су кокоши узгајане у кавезима посебно дизајнираним да олакшају сакупљање јаја, спречавајући их да се прљају својим стајским гнојем. Имају сталан приступ води и избалансираној исхрани, али пошто кокоши не могу да се крећу, њихови кљунови се пресецају, а осветљење се контролише да би се контролисала њихова продуктивност.
Ако је цифра 2: пилићи који се слободно крећу унутар кокошињца, с приступом храни, води, мјесту гдје полажу јаја и одмаралиштима. Нажалост, његова густина је веома висока и ограничена је мобилност. Осветљење се такође контролише да би се повећала продуктивност.
Ако је цифра 1: Пилићи су слободног поријекла, који уз идентичну кокошку кућу која има кокошке са цифром 2, имају пера на отвореном где кокоши могу слободно да копају, кљуцају и узимају песковите купке.
Ако је цифра 0: они су пилићи органске производње. Његов кокошињац сличан је оном који је доступан пилићима слободне производње, с тим да је то хране се храном из органског узгоја.

Писма: земља порекла

Обично налазимо два слова која прате прву од цифара. Наведите земљу поријекла јаја. На пример, најчешће је то што у нашој земљи налазимо јаја са словима ЕС (Шпанија), мада могу бити и из било које друге земље у Европској унији: на пример, ПТ (Португал), ФР (Француска), ДЕ (Немачка) или ИТ (Италија) ...

Пет следећих цифара: покрајина и општина

После прве цифре у којој нас обавештава о квалитету јајета према узгојној форми и два слова која указују на земљу порекла налазимо укупно пет цифара које нас упућују: покрајина (две прве цифре) и општина (три преостале цифре).