Пасте од куркума или златна паста, чудо за ваше здравље

Тхе турмериц То је аутентично чудо природе. Знанствено познат са именомЦурцума лонга и родом из јужне Индије и Индонезије, познато је да се први пут користио у Индији између 610. и 1800. године. на 320 а.Ц. У ствари, у то време је коришћена као вунена боја захваљујући посебној жуто-наранџастој боји.

Међутим, тек након неколико векова, када је постао део кухиње Индије, постао је зачин карактеристичан за своју кухињу као боју хране, и био је део популарног индијског карија.

Истина је да постоје многе користи од тога турмерицпосебно када се конзумира редовно у нашим оброцима. На пример, то је одлична природна опција за негу јетре, јер куркумин, кафеинска киселина, турменон и еугенол који налазимо у њеном саставу делује као хепатопротективне супстанце.

Али његове квалитете се овдје не завршавају, као што је препознатљив пробавни тоник, идеално у случају диспепсије, хроничног гастритиса као посљедице недостатка излучивања киселине у желуцу, а такође побољшава и олакшава варење, помажући заузврат за ослобађање гаса.

Куркума се користи за прављење карактеристичне жуте пасте, која је због своје текстуре и изгледа популарно позната као турмериц пастео голден паста(у оригиналном преводуГолден Пасте).

Шта је паста од куркуме, такође позната као златна паста?

Састоји се од пасте која се производи углавном са прахом од куркумеали на које су укључени други зачињени састојци као што је на пример случај црни бибер (и опционо свежи ђумбиргратед).

То је аутентично чудо за наше здравље, изузетно је лако направити, а то нам даје широк спектар љековитих предности.

Како припремити куркумску пасту

Ову пасту можете припремити кад год пожелите, поготово када први пут то направите или када истекнете претходну. Наравно, иако га можете држати у стакленој посуди у фрижидеру 2 седмице, најбоље је конзумирати првих 7 дана.

Састојци:

1/2 шалице куркуме праха
1 кашичица црног бибера
1 комад рибаног ђумбира (опционално)
1 шоља воде

Припрема пасте куркуме:

Ставите тигањ на ватру и додајте све састојке: шољицу воде, куркуму, црни бибер и рибани ђумбир (ако желите да га додате).
Загрејте на средњој температури и често мешајте, све док се не формира паста.
Када добијете ову текстуру, уклоните је из врућине и пустите да се охлади.
Када се охлади, ставите пасту у стаклену посуду (или стаклену посуду) и резервујте у фрижидеру или фрижидеру док не потрошите.

Које су предности пасте куркуме?

Ова паста постаје диван природни избор повећати нашу одбрану на потпуно природан начин Осим тога, као што ћемо видјети у наставку, истиче се антиоксидативним дјеловањем (куркума је богата полифеноли), анти-инфламаторни и анти-канцер, поред тога што делује и као одличан природни антибиотик.

Не пропустите: Како направити љековито куркумско пиће

То је посебно корисно у случају грипа и прехладе захваљујући аналгетском, антиинфламаторном и антисептичком деловању. Заправо, помаже у спречавању инфекција и флуидизовању слузи, чиме постаје савршен природни савезник у случају прехладе. Или у тренуцима недостатка апетита и физичке слабости, захваљујући управо његовом антиоксидативном дјеловању.

С друге стране, захваљујући аналгетском својству, она је адекватна у случају болови у мишићима и зглобовима, посебно ако се ради о обољењима артритис или остеоартритис.

Када узети куркумску пасту и како?

Истина је да куркума пасте има вишеструку употребу. На пример, може једноставно да постане основни састојак који се додаје вашем дневном оброку, или Можете узети чајну кашику ове тестенине сваки дан без потребе да патите од било какве болести, инфекције или здравственог проблема (као начин да повећате нашу одбрану природно је веома добра опција).

Са овом пастом се прави биљни напитак сличног имена, познат и као златно млеко, врло лако се припрема и може се узети сваке ноћи.

Међутим, не треба да злоупотребљавамо ову тестенину и не уносимо више од једне кашичице дневно. Да, Није погодан за особе са проблемима жучне кесе. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не може и не би требало да замени консултације са лекаром. Саветујемо вам да консултујете свог поузданог доктора.