Два рецепта са изузетно укусним бакаларима

Тхе цод То је једна од најбогатијих и најукуснијих риба које постоје. Изнад, они такође пружају безброј погодности за наше тело захваљујући високом садржају калијума и витамина типа П.

Стога се подразумева да се препоручује увођење ове хране да бисте уживали у здравој и уравнотеженој исхрани.

А ти? Да ли сте љубитељ бакалара, али да ли бисте волели да га пробате на оригиналнији начин? Онда ћемо представити два рецепта с којима ћете сисати прсте:

Укусни омлет од бакалара

Почећемо овај рецепт који ће сигурно захтијевати пуно времена и труда са ваше стране. За припрему ће вам требати сљедећи састојци: пола килограма бакалара, осам јаја, лук, брашно, чаша рибљег бујона, сол, першун и маслиново уље.

Процес припреме ће бити такав да:

Добро се спушта у бакалар са обилним млазовима воде. Затим ћемо исецкати каранфилић чешњака и помућити их са луком и мало маслиновог уља. Свему томе додаћемо рибље филете, кухамо их неколико минута и онда ћемо их уклонити да се ослободимо вишка уља.
Добро протресите јаја и додајте део соса који смо направили са горе описаним поврћем. Немојте их припремити превише.
Узећемо широку посуду са мало маслиновог уља коју ћемо почети гријати. Затим ћемо додати брашно поред чаше рибљег бујона. У овом тренутку можемо додати мало чили папричице да би јелу додали више укуса.
Коначно, додајте тортиље и бакалар док се све не кува полако. Можемо их пратити са богатим зеленим сосом, а други са першином који нам се свиђа.

Цод то пил-пил. Рецепт најтрадиционалнијих које не можете пропустити

Тхе цод пил-пил То је један од оних рецепата за које смо одувек чули, али немамо појма како да га скувамо. Али нема разлога за бригу да ћемо вам дати смјернице за припрему на врло једноставан начин.

Иако је пре свега потребно припремити следеће састојке: 4 ледја бакалара, два кромпира, осам очију, три зелене паприке, циабатта хлеб, уље, першун и со.

Процес израде ће бити овакав

Као прво, десалинизујемо бакалар као што смо то учинили у првом рецепту. Онда их раздвојимо у засебну посуду да се ослободимо соли. Затим ћемо исећи хлеб на кришке.
Нарежите лук мало уља док се добро не згњечи. Ми узимамо хлеб и ширимо ову мешавину кроз отворе. Поспите мало нарезаног першуна, ставимо све у пећницу да печемо око 20 минута на температури од 180 степени.
Оперите паприке и изрежите их на дебеле траке, а затим их пржите у малој посуди са уљем. Томе додамо два комада бакалара за два минута. Уклањамо их у посебан извор. Искористићемо овај сос да га ставимо у посуду коју касније можемо користити као сос.
Само огулите кромпир да их исечете на мале кришке и испеците у кључалом уљу. Можете их узети и кухани да би се мало побринули за линију. Узећемо тањур и додати пилетину са сосом на пил-пил, уз хлеб саут са уљем и луком и кромпиром. И да уживате!