Пиће од поврћа или пастеризовано кравље млеко? Који је бољи

Данас све више људи има проблема са пијењем крављег млека. Да, они бродови који нас продају у било ком супермаркету са наводним крављим протеином, као и са уносом калцијума.

Али можда, док храна или пиће не почну да се осећају добро као пре, само до тог тренутка нисмо сигурно размишљали о томе шта пијемо или шта уносимо.

Неки људи осећају отицање или тежину када га пију и не могу ићи у кревет без узимања овог производа, појављују се алергије или пробавни проблеми. И ако бисте могли да усвојите навику пити нешто "здравије" млеко, да ли бисте то урадили?

Затим ћемо знати шта се дешава са пастеризованим крављим млеком, какве користи има биљно млеко у организму и од чега се састоји.

Шта се дешава у пастеризацији млека?

Процес пастеризације млека се у основи састоји од термалног процеса који се изводи у течностима са циљем да се смањи присуство патогених агенаса као што су неке бактерије, квасци који могу да садрже.

Добре и корисне бактерије и не тако корисне бактерије се уништавају поред ензима који су неопходни да бисмо апсорбовали хранљиве материје.

Осим пастеризације, јавља се још један процес за који не постоји позната нутритивна предност, а то је хомогенизација. То је још један процес у коме се масти куглице разбијају (које су кремастог облика и састоје се од малих честица које се касније не одвајају од остатка течности).

Као што су показала нека истраживања, чини се да током овог процеса, када прелом масти (или липидних молекула) узрокује појаву добре количине слободних радикала, који постају - у ствари - главни узрок реакција алергијски, што обично узрокује конзумацију млека.

Можемо истаћи да узимање крављег млијека с пашњаком повремено није нешто штетно, нешто мање здраво је узети пастеризирано, обрађено кравље млијеко и кравама које су могле убризгавати хормоне и антибиотике.

Шта се дешава са поврћем?

То је пиће које има добру количину хранљивих материја (као што су протеини) и калцијум, иако у мањој количини него што се првобитно сматрало, па је неопходно и прецизно допунити га другим намирницама са високим садржајем калцијума. То је мање масноћа и тешка тежина па ће бити лакше пробавити за ваш пробавни систем.

Направљен од ораха, житарица, семена и житарица. Поред тога, могуће га је припремити и са махунаркама, као што је на пример случај са сојом. Са нутритивне тачке гледишта, оне пружају занимљива својства јер су богате квалитетним протеинима. Али, изнад свега, најбоље од свега је то што се праве од природних производа и не пролазе кроз хемијске процесе током процеса производње, тако да њихов нутритивни садржај остаје практично нетакнут. Веома позитиван аспект је да се могу направити од куће.

Укратко ... зашто поврће може бити корисније?

Истина је да биљна пића (која су популарно позната и као биљно млеко) могу пружити занимљиве здравствене бенефиције.

Овде сумирамо најважније, у поређењу са пастеризованим крављим млеком:

  • Не садрже лактозу или холестерол.
  • То је производ ниске масноће.
  • Има висок проценат моно и полинезасићених масти које су корисне за срце.
  • Висок садржај витамина Б.
  • Има уравнотежен однос између натријума и калијума.

Да, морамо узети у обзир коју врсту поврћа пијемо и колико добро прочитамо нутритивну ознакујер у многим случајевима можемо наћи очигледан поврћни напитак са мало житарица, житарица или семена, и велику количину шећера. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеПлант Милк

The Great Gildersleeve: French Visitor / Dinner with Katherine / Dinner with the Thompsons (Август 2021)