Витамин Б1
Између осталог, неопходно је за формирање ензима који омогућава деградацију и асимилацију угљених хидрата, играјући веома важну улогу у функционисање нервног система.
Управо због ових проблема, његов недостатак је свакако видљив кроз врло озбиљне проблеме нервозне, психичке и чак кардиоваскуларне природе.
У нашој исхрани треба га наћи у довољним количинама, ако је могуће свакодневно.
Ово је од виталног значаја зато што за разлику од других витамина (као што су витамин А, о чему смо разговарали пре неколико дана, агенција није у стању да акумулира резерве витамин Б1.
Које су функције витамина Б1 или тиамина?
- Укључен у апсорпцију глукозе од стране нервног система.
- Помаже добро здравље очију.
- Неопходан за правилно здравље нервног система.
- Она интервенише у трансформацији хране у енергију.
Храна богата Витамини групе Б.
Дневне потребе витамина Б1
Аге | Мушкарци | Жене |
| До 6 месеци | 0,2 | 0,2 |
| 7 до 1 године | 0,3 | 0,3 |
| 1 до 3 године | 0,5 | 0,5 |
| 4 до 8 година | 0,6 | 0,6 |
| 9 до 13 година | 0,9 | 0,9 |
| 14 до 18 година | 1,2 | 1,0 |
| 19 до 70 година | 1,2 | 1,1 |
Као што видимо прехрамбене потребе витамина Б1 или тиамина они зависе од старосне групе и пола у којем се налазимо.
Храна богата витамином Б1
У наставку ћемо сумирати шта су Храна богата витамином Б1:
Храна | Витамин Б1 (мг) |
| Зоб | 1,20 |
| Зобене мекиње | 1,10 |
| Кукурузне житарице | 1,50 |
| Пеас | 0,45 |
| Пистацхиос | 0,25 |
| Бели пиринач | 0,25 |
| Цело млеко | 0,10 |
