Витамин Д: шта је то, функције, користи и богата храна

Тхе витамин Д, за разлику од нпр витамин Б1, то је витамин растворљив у мастима (онај који је растворљив у масним супстанцама) неопходан за одржавање здравља наших костију. Налазимо га у два облика: кроз соларне зраке (ергокалциферол) или из животињских извора (колекалциферол). Први од њих се јавља када ултраљубичасто светло утиче на прекурсорску супстанцу звану ергорестерол, која, на пример, има неке гљивице и квасце.

Као што можете у извесној мери погодити, то је углавном светло на кожи, један од главни извори витамина Д. Наравно, током година, и на крају са годинама, способност нашег тела да га синтетизује кроз излагање сунцу значајно опада.

Због тога витамин Д налазимо природно у неколико намирница, иако га и данас можемо наћи у храни обогаћеној овим витамином, као што су житарице.

Због овог проблема тешко је претјерано узимати витамин Д, али то не значи да је један од најопаснијих ако се конзумира у вишку, јер може утјецати на срце, плућа и бубреге.

Главне функције витамина Д

Између осталог, витамин Д интервенише у апсорпцији калцијум и фосфора, који су одговорни за количину ових минерала како у зубима тако иу зубима кости. Помажу хормони паратироидних жлезда, Одржава адекватне нивое фосфора и калцијума у крвотоку.

Да ли сте знали да је сунце главни извор витамина Д?

Многи нутриционисти, лекари и стручњаци саветују сунчање као одличан и диван начин да обезбедите витамин Д нашем телу. Разлог је више него очигледан: умјерено излагање сунцу је основни начин да наше тијело добије потребну количину витамина Д дневно.

Да би то био случај, неопходно је да ултраљубичаста Б (УВБ) фракција пронађена у сунчевим зракама дође у контакт са кожом. Када се то догоди, наше тело је у стању да правилно синтетизује витамин Д.

Да би то постигао, Само изложите лице и руке сунцу 30 минута дневно. На тај начин ћемо се побринути да наше тијело правилно синтетизира витамин Д.

Наравно, морамо посветити посебну пажњу одржавању адекватне заштите коже кад год идемо на сунчање, како бисмо смањили ризик од рака коже, и прије свега, избјегли могуће опекотине.

У том смислу, одличан облик превенције, да се боље сунчате и синтетизујете витамин Д, је да увек користите креме за заштиту од сунца, избегавате најтоплија времена у дану и да смањите излагање сунцу на 30 минута

Храна богата витамином Д

Иако је, као што смо раније навели, мало намирница које природно садрже витамин Д, то не значи да не постоје намирнице које га садрже.

Међу најзанимљивијим су сардине и инћуни, туна и свјежи бонито, масни сиреви, маргарин, печурке, јаја, млеко и млеко. јогурт, између осталих.

У ствари, данас је могуће наћи нас на тржишту храна и пића обогаћена витамином Д и калцијемјер не треба заборавити да је витамин Д неопходан за правилну апсорпцију калција, због чега се увијек савјетује да се конзумира заједно. На пример, можемо наћи витамин Д + калцијум у обогаћеним намирницама као што су путер, маргарин, млеко и житарице за доручак.

Препоручене дневне количине витамина Д

Институт за медицину Сједињених Америчких Држава саветује дневну потрошњу 15 микрограма витамина Д код људи до 70 година старости и 20 микрограма код људи старијих од овог узраста.

С друге стране, сам ФЕСНАД (Шпањолска федерација прехрамбених, прехрамбених и дијететских друштава) савјетује дневни унос витамина Д од 5 до 15 микрограма дневно, у зависности од старости. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеВитамини

8 Health Benefits of Aloe Vera Juice (Фебруар 2024)