Лубеница газпацхо: рецепт и погодности

Мудра мајка природа ставља на располагање током летње сезоне изузетна воћа богата водом и влакнима којима можемо направити различите рецепте. У исто време они нас хидрирају и доприносе правилном функционисању нашег тела.

А то је то што комбинацијом ових плодова са поврћем можемо припремити веома укусне рецепте у лето, као што су газпацхоси познати као хладне супе и хладне креме. У ствари, као што смо вам већ помињали, повремено газпацхо Карактеризира га хладна супа направљена посебно са парадајзом, у коју се додају и паприке, бели лук и маслиново уље. Међутим, није исто као салморејоиако је обично врло често збуњујуће по изгледу прилично слично.

Поред сокова, можемо користити и воће и поврће за израду различитих рецепата за салате. Воће као што су лубеница, диња, јагоде и наравно не одабир црвеног воћа или бобица. Не узалуд, већ смо у претходном тренутку објаснили како направити укусно газпацхо са црвеним бобицама, деликатеса која ће несумњиво одушевити многе, јер је освежавајући рецепт идеалан за најтоплија месеца, за разлику од класичног газпацха карактеризира се као слађа опција.

Ако сте пробали претходни рецепт и то вам се свидело, или ако желите да пробате друго воће, могуће је направити и изврстан ватермелон газпацхоЈош једна освежавајућа опција од претходне, која се такође истиче да је много хидратантнија, пре свега због високог садржаја воде у овом воћу.

Како направити лубеницу газпацхо

Састојци које требате:

  • 750 грама лубенице.
  • 250 грама зрелих, али чврстих парадајза.
  • Пола чешњака
  • Комад црвене паприке
  • Пола лука
  • 60 грама хлеба од претходног дана.
  • Кашичица јабучног сирћета.
  • Чаша воде (необавезно сама по себи је дебела).
  • 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља, благог окуса.
  • Мало густе соли.

Припрема лубенице газпацхо:

Почињемо са прањем парадајза, комадом бибера. Скинемо кожу са луком, раздвојимо се и оперемо. Скинемо кожу са клинчића чешњака и узмемо пола. Нарежите на мале квадрате папар и лук.

Када се комадићи здробе у блендеру заједно са чешњаком белог лука. Затим, такође сецкамо парадајз у квадрате и бацамо у блендер. Добро се ломимо, а затим у ову смјесу додамо крух у комаде. Враћамо се да победимо све заједно.

Сада огулите лубеницу и извадите семе, исеците на мале комаде и убаците у претходну смешу. Поново смо покренули миксер и добро смо победили. Једном пребијени додајте уље, оцат и со. Добро се промешамо уз помоћ кашике.

Имамо спремну лубеницу, коју ћемо резервисати у фрижидеру да је свежемо за време ручка. Ако се ради о густом газпацху, можемо га осветлити додавањем мало воде на укус.

У тренутку представљања газпацхоа можемо дати неколико додира презентацији додавањем лоптица лубенице.

Користи од лубенице газпацхо

Као што смо вам укратко рекли на почетку ове белешке, Газпацхо од лубенице се посебно истиче зато што је веома освежавајуће јело, посебно када се сервира хладно. Али и изненађен његовим невероватна способност да хидрира наше тело (због свог високог садржаја у води), идеално је у ствари у летњим данима када смо склони да се знојимо много, и за своје нутритивно богатство:

  • Хидрира и реминерализује: Да ли сте знали да лубеница има веома висок садржај воде? Стога је идеално воће за најтоплије дане, стога није случајност да је то сезонско воће које налазимо у љетним мјесецима. Управо због тога садржај воде је јело које хидрира наше тело, а такође пружа битне минерале.
  • Висок садржај минерала и витамина: као јело са поврћем (попут парадајза или паприке) и воћем (као лубеница), нема сумње да имамо страшно хранљив рецепт. На пример, обезбеђује магнезијум и калијум, као и фолну киселину, витамин Ц и бета-каротен.
  • Рицх ин ликопен: ликопен је природни антиоксидант који налазимо у одређеним намирницама, будући да је парадајз један од најпознатијих. Због свог антиоксидативног дјеловања помаже у спречавању одређених болести (као што је рак), а истовремено смањује негативно дјеловање слободних радикала, спрјечавајући прерано старење станица. Он такође обезбеђује друге антиоксиданте, као што је, на пример, бета-каротен.
  • Депуративе: због свог богатства у води и минералима, постаје одлична опција да помогнемо нашем телу да се боље очисти.Поред тога, стимулише диурезу и тиме елиминише токсине који су се накупили у нашем телу.
  • Идеално у дијетама: ако пратите дијету да бисте изгубили тежину, то је идеалан рецепт јер једва доприноси калоријама, а такође је изузетно богат есенцијалним хранљивим састојцима.

Имагес | ИСТОЦКПХОТО / ТХИНКСТОЦК ТемиРецепти за лето

Големата лубеница (Март 2024)