Шта је кетогена дијета? Ваше користи и ризици
Унутар прехрамбених алтернатива да се смрша, кетогена дијета Поставља се као један од најпрепоручљивијих нутриционистичких планова нутрициониста и лекара.
Иако је гојазност патолошко стање које карактерише довољно прекомерно накупљање масти да би се превазишла одговарајућа тежина особе, кетогена исхрана има за свој главни циљ: елиминисати вишак масног ткива и обезбедити особи која га носи физичко и емоционално благостање.
Шта је кетогена дијета?
Као дијететски план који укључује ограничавање угљених хидрата, кетогена исхрана је у основи нутритивна алтернатива богата протеинима и мастима која настоји да значајно смањи унос угљених хидрата.
Угљени хидрати се углавном идентификују као биомолекули одговорни за складиштење и добијање енергије, али њихова потрошња у вишку може бити главни узрок гојазности.
Угљени хидрати се деле на два једноставна и комплексна угљена хидрата. Нутритивно се препоручује конзумирање више једноставних угљених хидрата него сложених угљикохидрата, будући да су први састављени од фруктозе (плодова) и галактозе (млијечних и деривираних).
Насупрот томе, сложени угљикохидрати укључују лактозу (главну компоненту млијечних производа), малтозу, која се налази у пиву и сахарози, познатој и као столни шећер или обични шећер.
Циљ кетогене исхране није да потпуно елиминише потрошњу угљених хидрата, већ да их значајно смањи тако да, метаболички, тело може више стимулисати оксидацију масти, што доводи до формирања тела кетона.
Концептуално, кетонска тела (позната и као кетони) су производи који су део расипања масти. Они се јављају када тело користи шећере уместо шећера (угљених хидрата) за генерисање и складиштење енергије.
Ово је обично природан процес за дијабетичаре, јер не производећи довољно инсулина за транспорт глукозе, станице користе масти као свој извор енергије.
Ту је рођен израз "кетогена дијета" и његова главна функција: да производи кетоне кроз конзумирање чистих протеина и масти.
У ствари, удео угљених хидрата у кетогеној исхрани садржи вредности мање од 50% укупних калорија. То јест, ако има 2.000 калорија које треба конзумирати дневно и које представљају 100%, у кетогеним дијетама једва између 500 и 1000 калорија су оне које се добијају из потрошње угљених хидрата.
Постоје кетогене дијете у којима је дозвољен унос воћа и поврћа, али у веома контролисаним количинама, али заузврат забрањује унос житарица, брашна, пецива и десерта.
Предности кетогене исхране
Брзи губитак тежине: нутриционистичке студије су показале да кетогена исхрана у поређењу са дијетама са већом потрошњом угљених хидрата помаже у релативно кратком времену да смрша код људи који су их спровели.
За мјесец дана можете видјети прилично учинковите резултате са губицима до 5 кг. Важан фактор не само у кетогеничној исхрани, него иу било ком другом плану исхране, је да без обзира на то што конзумирате, идеал је да се ради сваки дан у исто време. На тај начин организам успева да убрза метаболизам и обради исправне компоненте.
Смањује задржавање течности: зато што кетогена исхрана промовише потрошњу различитих протеина животињског порекла, као што су црвено месо (говедина и свињетина), бело месо (пилетина, риба, пуретина), јаја, сир и повремено, неке кобасице уместо хране са високим садржајем шећера , као главну корист, успевају да пренесу организам у стање метаболизма познато као кетоза, где се губи више течности од мишићне масе и говори се о напрегнутом телу.
Ствара осећај ситости јер конзумирање ових протеина и масти генерише осећај ситости много виши него код људи који конзумирају много угљених хидрата.
Угљени хидрати успевају да попуне организам, али га не могу у потпуности заситити. Поред тога, ове дијете са ниским удјелом угљикохидрата успијевају смањити ниво триглицерида, крвни тлак и константно осјећати глад и жељу.
Ризици кетогене дијете
С друге стране, кетогене дијете, као и свака друга радикална промјена хране, доносе своје недостатке и ризике.
Међу овим ризицима и посљедицама су:
Присуство одређених симптома: Као и свака дијета која спроводи радикалну промену у исхрани, то доноси вишеструке симптоме и нелагодности као што су главобоља, мучнина, умор, слабост мишића или умор.Слично томе, у току кетонске дијете, обично се јавља затвор, што је посљедица минималне потрошње влакана, као и лошег даха или халитозе.
Не препоручује се особама са кардиоваскуларним проблемима: Кетогена дијета није препоручљива код особа са проблемима јетре, бубрега и срца, јер је у неким случајевима довела до развоја аритмија и хипертензије. Такође у кетогеним дијетама постоји мањак минерала, витамина и посебно влакана. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеДиет
