Росцос де вино. Цхристмас реципе

Тхе Божић држи без сумње јединствене, невероватне и предивне тренутке, живимо у друштву људи које највише волимо (наша деца, очеви и мајке, браћа, рођаци, пријатељи ...). И не ради се само о Божићу. Такође и малих слаткиша, када их угриземо или их једноставно намиришемо, транспортују нас до тренутака носталгије и магије.

Добар пример може се наћи у росцос де вино, типично божићне сластице које очигледно нису могле да пропусте у овим популарним забавама. Могли бисмо их дефинисати као колачиће у облику крафнекарактеристичне за текстуру, окус и арому, будући да се они који су обрађени са слатким вином и сувим воћем постају аутентични ужитак за непце.

Истина је да се ови дивни росцоси могу јести у било које доба дана, иако је идеално да их послужите за столом након божићног ручка или вечере, уз чашу вина или пића.

Рецепт вина

Састојци:

150 грама чврстог брашна
150 гр пшеничног брашна
130 грама масти
125 гр слатког вина (мускат)
120 грама шећера у праху
50 гр печеног сусама
1 кашичица аниса
1 кашичица цимета

Како направити вино росцос: \ т

Прво ћемо почети са припремом рецепта који загрева пећницу на 160ºЦ.
У великој посуди помешајте чврсто брашно са пшеничним брашном. Додајте печено сусам и поново промешајте. Сада ставите ове састојке на лим за печење и баците их 30 минута.
Након тог времена, или када се испече мешавина брашна и сусама, додати цимет и 60 грама шећера у праху. Добро га промешај.
Додајте маст, све добро измијешајте и интегрирајте.
Сада је вријеме за додавање слатког вина и аниса. Гњечите руке док не добијете пасту која је једнако хомогена.
Ставите папир за печење на радну површину, ставите тесто и раширите га помоћу ваљка, остављајући један центиметар дебљине.
Сада је време да се роскози доведу у њихов прави облик. Да бисте то урадили, набавите велики резач и мањи и ставите их један по један на лим за печење обложен пергаментним папиром. Ако желите, можете користити округли резач и обрнуту јабуку да добијете централни део.
Пеците пециво на 20 минута, или док не приметите да су благо запечени.
Затим их извадите из рерне и оставите да се охладе на реку.
Да бисте завршили, обложите сваки од винских ролни шећером за шлаг.
Спремни!