Информације о исхрани свежег сира
Тхе сиреви Карактеришу их као намирнице са веома важном хранљивом вредношћу, које доприносе занимљивом и разноликом броју погодности и веома интересантним особинама за наше здравље.
У ствари, они су једна од основних намирница унутар тзв Медитеранска дијета због богатства протеина и минерала, као што је калцијум, иу оквиру уравнотежене и здраве исхране уопште.
Међутим, не смијемо заборавити да у зависности од тога да ли се ради о сухом сиру или не, његова нутритивна вриједност варира, као и калорије и садржај масти (што је у многим случајевима прилично високо).
Занимљива и укусна сорта сира која се препоручује онима који прате дијете за мршављење, не могу конзумирати масне или сушене сиреве или једноставно не уживају у свом јаком укусу и мирису, најприкладнија опција су свјежи сиреви (посебно тендер цхеесе).
Они су много мање могућности масти, али са високим садржајем хранљивих материја, што ће директно зависити од врсте млека које се користи у његовој припреми и његовог степена сазревања.
Информације о исхрани свежег сира
Као што је горе наведено, високи садржај хранљивих састојака ових сорти сира директно зависи од врсте млека које се користи за њихову припрему и од степена сазревања ових сирева.
Тхе Свежи сиреви издвајају се пре свега због високог садржаја протеина (око 15%). Поред тога, оне обезбеђују све есенцијалне аминокиселине у адекватној пропорцији.
Веома су богати минералима, посебно калцијумом (На пример, 100 грама сира обезбеђује 185 мг калцијума). Наравно, они су такође богати хранљивим материјама као што су селен или фосфор.
Нутритивне вриједности свјежих сирева
- Калорије свежег сира: 175 калорија.
- Протеини: 16 г.
- Угљени хидрати: 5 г.
- Масти: 12 г.
- Витамини: фолна киселина (14.3 мцг.), Б2 (0.18 мг.), Б3 (1.2 мг.) Б6 (0.09 мг.)
- Минерали: натријум (1.200 мг.) Калцијум (185 мг.), Селен (15 мцг.) Фосфор (600 мг.).
Потребно је имати на уму да је ово информације о исхрани свежег сира То ће директно зависити од врсте сира који ће се конзумирати. Дакле, то су вриједности које се могу узети као примјер само за усмјеравање. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.
